Süt Ürünlerinde Laktoz
Süt Ürünlerinde Laktoz Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Süt Ürünlerinde Laktoz Kavramı ile İlgili 1 Makale
► Laktoz İntoleransı-Laktoz Duyarlılığı Dyt.Canan DOĞAN
Laktoz Intoleransı nedir?
Karbonhidratların vücutta kullanılabilmeleri için önce sindirilmeleri, emilmeleri ve metabolize olmaları gerekmektedir. Besinlerle alınan karbonhidratlar ince barsaklarda bulunan disakkaridaz enzimleri tarafından hidrolize edilerek monosakkaritlere ayrıştırılırlar. Karbonhidratları laktoz, sakkaroz ve maltoz olarak sınıflandırabiliriz. Laktoz, sakkaroz ve maltoz vücuda alındıktan sonra barsakhücreleri üzerinde bulunan ilgili enzimler aracılığı ile monosakkaritlere ayrılırlar.
Laktoz (sütşekeri) è laktaz enzimi ile è galaktaz+glikoz,
Sakkaroz(şeker ) è sakkaraz enzimi ile è fruktoz+glikoz,
Maltoz(tahıl ve k.baklagil) è maltaz enzimi ile è glikoz+glikoza
... »»»
Süt Ürünlerinde Laktoz Kavramı ile İlgili Uzmanlar
Dyt.Canan DOĞAN, İstanbul
süt ürünlerinde laktoz KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların süt ürünlerinde laktoz KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar
laktoz, intolerans, laktaz, intolerans belirtileri, laktoz testi, galaktoz, glikoz, süt ürünü, laktoz duyarlılığı, laktoz intoleransı, sütte laktoz, laktoz ıntoleransı nedir, süt şekeri, laktoz hassasiyeti, laktaz eksikliği, laktoz emilim testi, laktoz nefes hidrojen testi, normal nefes hidrojen testi, laktaz enzimi
