► Gut Hastalığı ve Tıbbi Beslenme Tedavisi Dyt.Bahar SEZER

Gut hastalığı nedir? Gut; eklemlerde ve bunların çevresinde “Monosodyum ürat” kristallerinin birikmesi sonucu gelişen ve % 95 vakada kanda ürik asit fazlalığıyla seyrede , tekrarlayıcı özellikte eklem iltihaplarına neden olan bir metabolizma bozukluğu hastalığıdır. Kİmler risk altında? Gut hastalarının yaklaşık olarak % 95′i 40-50 yaş arası erkeklerdir. Bayanlarda nadir görülür ve çoğunlukla gut hastalığına yakalanan kadınlar menopoz sonrası döneme girmiştir. Ailede gut öyküsünün olması , yanlış beslenme alışkanlıkları ve obezite , alkol tüketimi gut hastalığı riskini arttırır. Gut hastaları nasıl beslenmeli , nelere dikkat etmeliler? *Gut hastaları için antioksid... »»»

► Fenilketonüri Tıbbi Beslenme Tedavisi Dyt.Şule DOĞAN BEYAZ

FENİLKETONÜRİ Fenilalanin hidroksilaz enzimi aktivitesinin yokluğu sonucu gelişen, erken dönemde tedavi edilmediğinde ağır motor ve mental gerilik ile karakterize, kalıtsal metabolik bir hastalıktır. İlk kez 1934' de tanımlanmış, 1963 'da Guthrie testi ile taramaları başlamıştır. Klasik FKÜ’ de FA hidroksilaz aktivitesi yok veya çok azdır. Fenil pürivik asit, fenil laktik asit, fenil asetik asit hastanın kan, idrar ve diğer vücut sıvılarında birikir. Bunların beyin dokusunda diğer aminoasitlerin transportunu bozarak dismyelinizasyona neden olduğu düşünülmektedir. Tedavi edilmezse seratonin, dopamin ve norepinefrin sentezi bozulmaktadır. Hiperfenilalaninemi nedenleri A) Prime... »»»

► Hastalıklarda Beslenme : Tıbbi Beslenme Tedavisi (Tbt) Dyt.Aysen ARICAN ÖZ

Eskiden diyet tedavisi olarak adlandırılan uygulamalar günümüzde tıbbi tedavinin en önemli unsuru olduğu için tıbbi beslenme tedavisi adını almıştır. Hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde beslenme faktörünün önemi her geçen gün daha iyi anlaşılmaktadır. Özellikle diyabet, kalp-damar hastalıkları, böbrek hastalıkları, obezite, metabolik sendrom, hipertansiyon gibi yaygın görülen hastalıkların tedavisinde tıbbi beslenme tedavisi zorunludur. Toplumumuzda sıkça karşılaştığımız bu hastalıkların bazılarında beslenme ilkelerini sizler için özetlemeye çalıştım. Çevrenizde bulunan, eşiniz, anne ya da babanız, dostunuz, komşunuz hatta siz de bu hastalıklardan birine sahip olabilirsiniz. B... »»»

► Kansızlığın (Anemi) Tıbbi Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır? Dyt.Hatice KARSLIOĞLU

DEMİR EKSİKLİĞİ ANEMİSİ( KANSIZLIK) Kanın yapısında bulunan kırmızı kan hücreleri, demir içeren ve hemoglobin adı verilen protein yapılarından oluşur. Demir içeren hemoglobin yapıları kandan hücrelere oksijeni taşıyarak gıdaların yanmasını ve enerji elde edilmesini sağlar. Anemi(kansızlık), demir eksikliğine bağlı olarak kandaki hemoglobin miktarının azalmasıdır. Özellikle gelişmemiş ve gelişmekte olan ülkelerde anemi önemli bir halk sağlığı sorunudur. Dünyada; erkeklerin %20’sinde; kadınların %33’ünde; gebelerin %50’sinde ve çocukların % 40’ında anemi görülmektedir. Ülkemizde ise çocuk ve adölesanlarda anemi görülme sıklığı %50 civarındadır. Yaşa ve cinsiyete göre hemoglobin miktarı;... »»»

► Çocuklarda Enfeksiyon - Ateşli Hastalıklar ve Enfeksiyon Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi Dyt.Miray PAZAR

Enfeksiyon ve ateşli hastalıklar en sık rastlanılan hastalık grubunu oluşturmaktadır. Bakteri, virüs, parazit veya mantar gibi mikroorganizmaların neden olduğu Enfeksiyon - Ateşli Hastalıklar 1. Kuluçka ve inkübasyon dönemi 2. Prodrom dönemi 3. Klinik hastalık dönemi olarak sınıflandırılmaktadır. ARAŞTIRILMASI GEREKENLER • Aşılanma öyküsü • Kullandığı antibiyotikler • Enfekte kişilerle temas ? • Hayvan teması ? • Deniz aşırı yolculuk ? ÇOCUKTA İSHAL YAKINMASI VARSA • Az pişmiş et • İyi yıkanmamış sebze • Çiğ süt • Çiğ yumurta • Konserve gıda gibi besinler diyetinde var mı sorgulanmalı ve diyetten çıkarılmalıdır. FİZİKSEL MUAYENE ... »»»

► Dm Tıbbi Beslenme Tedavisinde Karbonhidrat Sayma Yöntemi Dyt.Sema BÖREKÇİ

Bilindiği üzere diabetes mellitus, insülin sekresyonu ve/veya etkisizliği ile ortaya çıkan karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasını da etkileyen kronik bir hastalıktır. Bugün dünyada tahmini 140 milyon insan diyabet hastası var ve tahminler bu rakamın 2025 yılı itibariyle 300 milyona ulaşacağını ileri sürüyor. Prevelansı hızla artan bu hastalığın ülkemizde görülme sıklığı da gün geçtikçe artmakta. Diyabet; medikal tedavi, tıbbi beslenme tedavisi ve egzersiz programlarını içeren multidisipliner bir tedavi planı gerektiren bir hastalıktır. Diyabetiklerde sıkı glisemik kontrolün sürekliliğinin önemi bilinmektedir. İstenen kan şeker değerlerine ulaşmak için ; tıbbi beslenme tedavisi, egz... »»»

► Diyabet Yönetiminde Diyetisyenin ve Tıbbi Beslenme Tedavisinin Etkisinin Kanıtı Dyt.Volkan ÖZKAYA

Diyabet Yönetiminde Tıbbi Beslenme Tedavisinin Etkisinin Kanıtı Diyabet yönetiminde ve tıbbi beslenme tedavisinde (TBT) pek çok gelişme, diyabetli kişilerde ilgi çekmektedir. Geçmiş araştırmalarda, tıbbi beslenme tedavisinin sağladığı yarar, klinik veya davranışsal araştırmalardan yoksundur. Son yapılan çalışmalarda, diyabetli kişilerde TBT etkinliği bildirilmiştir. TBT, 1994 yılında American Dietetic Association (ADA) tarafından beslenme tedavisinin gelişimini daha iyi açıklamak için ortaya konmuştur. Hastalık, yaralanma veya sağlıklı durumda, hastanın beslenme durumunu değerlendirmede ve beslenme tedavisi gereken, spesifik supplementasyon gereken durumlarda uygulanabilir olara... »»»