► Hem Sağlıklı Hem de Lezzetli Yemekler Pişirebilirsiniz Dyt.Buket ADANÇ

HEM SAĞLIKLI HEMDE LEZZETLİ YEMEKLER PİŞİREBİLİRİZ Pek çok insan için beslenme, sadece karın doyurmak ve ya canının çektiğini tüketmek olarak algılansa da işin aslı öyle değil. Neden mi? Çünkü bedenimizin ihtiyacı olan enerji ve 50 ye yakın besin öğesini sağladığımız en önemli kaynak besinler. Tabi, sadece doğru besinleri tercih etmek yeterli değil. Besinleri tüketirken nasıl pişirdiğimiz ve sakladığımız da oldukça önemli. Peki besinlerimizin değerini arttıran pişirme yöntemlerini biliyor musunuz? SAĞLIKLI YEMEK, SAĞLIKLI PİŞİRME KAPLARINDA PİŞER Sağlıklı pişirme yöntemleri uygulamak için tercih ettiğiniz kapların önemi büyük. Kalayı dökülmüş bakır kaplar,teflonu çizi... »»»

► Çiğ Gıda, Pişmiş Yiyeceklerden Daha Sağlıklı mı? Dyt.Yunus Emre UZUN

Pişirme gıdaların tatlarını iyileştirebilir ama besin içeriğini de değiştirir. Bazı vitaminler gıdalar pişirildiğinde kaybolur, bazıları ise vücudunuzun kullanması için daha kullanılabilir hale gelir. Bazı araştırmacıılar, öncelikle çiğ yiyeceklerin yenmesini sağlık için daha iyi bir yol olduğunu iddia ediyor. Bu yazıda hem çiğ ve pişmiş gıdaların faydaları ele alınmaktadır. Çiğ Gıda Diyeti Nedir? Çiğ gıdalar pişmemiş veya işlenmemiş gıdalardır. Çiğ yiyecek diyetlerinin seviyeleri farklı olmakla birlikte, çoğunlukla ısıtılmamış, pişmemiş ve işlenmemiş gıdalardan ve en az% 70 çiğ yiyecekten oluşur. Diyet genellikle çiğ meyve ve sebzelerin yanı sıra fermente gıdalar, filizlenmiş tahıllar, ... »»»

► Dişlerimizi Fırçalamak İçin En Doğru Zaman Hangisidir? Yemeklerden Önce mi Sonra mı? Dr.Dt. Onur ÖZTÜRK

DİŞLERİMİZİ FIRÇALAMAK İÇİN EN DOĞRU ZAMAN HANGİSİDİR? YEMEKLERDEN ÖNCE Mİ SONRA MI? Pek çok kişi dişlerini yemekten sonra fırçalaması gerektiği bilgisine sahiptir. Ancak dişlerinizi en sağlıklı haliyle korumak istiyorsanız onları yemekten sonra değil önce fırçalamanız daha doğrudur. Şekerli bir şey yediğiniz ya da içtiğiniz zaman ağzınızdaki bakteriler asit üretmek için bu şekerlerden beslenir. Ağzınızdaki pH (bir çözeltinin asitlik ya da bazlık derecesini tarif eden ölçü birimi) değerinin normal seviyenin altına düşmesine yol açan bu bakteriyel asitler, diş minenizin aşınmaya karşı daha yumuşak ve daha kırılgan olmasına neden olur. Çoğu insan için diş minesinin mineralini giderdiği pH s... »»»

► Niçin Besinleri Çok Çiğnemeliyiz? Dyt.Işın SAYIN

NİÇİN BESİNLERİ ÇOK ÇİĞNEMELİYİZ? Hafta başında sabah telefonun alarmının çalmasıyla başlayan ve ışık hızıyla geçen işgünleri içinde yaşamımızı sürdürebilmemiz için yemek içmek, hem bir zorunluluk, hem de bir keyiftir. Bu yoğunluğun içinde, hep aceleden, besinleri çiğnememeye eğilim gösteririz. Oysa insan bedeninin ihtiyacı olan besinlerin işlem görmesi için vücutta pek çok organ bulunur. İlki dişlerdir. İnsanların çok eski çağlardan beri dişleri, beslenme modeline göre şekillenmiş, sayıca ve biçim bakımından her evrede farklılık göstermiştir. Diş bir organdır ve diğer vücut içinde diğer sistemlerin sağlığı açısından büyük önem taşır. Hızlı yemek yiyip, çiğnenmeden yutunca: Kand... »»»

► Ev Dışında Beslenme : Dışarıda Yeme Stresini Atmak Dyt.Işın SAYIN

Adeta bize sürekli kilo aldırmaya programlanmış bir dış dünyanın ortasında yaşıyoruz. Bazı tedbirler alıp, kararlılıkla her yemek yediğinizde uygularsanız, yeni yeme içme alışkanlıklarınız olacaktır. Sürekli tekrarda yeni alışkanlıklar sağlığınızı, iş performansınızı, konsantrasyonunuzu, dinamizminizi olumlu etkileyecektir. Bunları kısaca listelemek gerekirse: *Çok aç oturmamaya özen gösterin. Ara öğün için çok pratik yağsız düşük kalorili seçenekler vardır. birkaç dilim diyet bisküvi, 2-3 kuru kayısı toplantı ortamında bile kullanılabilir seçenekler bulabilirsiniz. Ofiste arabanızda 1-2 mandalina yiyebilir böylece ana öğünde daha kontrollü olabilirsiniz. *Çok açsanız önden su, çorba,... »»»

► Yemeklere Saldırmamanın İpuçları: Dyt.Funda GÖÇER TUZGÖL

► Gebelerde Beslenme Dr.Haluk ERKUR, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı - Jinekolog

► Mutluluk Veren Sağlıklı Yiyecekler Dr.Dyt.Feray ÇAĞIRAN

► Bamya, Semizotu ve Kabak... Yazın Vazgeçilmez Üçlüsü Dyt.Esra DİNÇER

► Yoğurdun Vücut İçin 10 Yararı,uyku İçin En İyi Akşam Yemekleri,beyin İnşaatçıları Dyt.Perran AYDEMİR

► Buharda Pişirme Yöntemi Nedir? Sağlıklı Bir Seçim mi? Dyt.Canan DOĞAN

► Çocuklar Sebzeyi Neden Sevmezler? Dyt.Hatice KARSLIOĞLU

► Kolay Ulaşılabilir Hale Gelen Yiyecekler: Globalleşen Dünyanın Bize Sunduğu Sınırsız ve Ulaşılabilir Hizmetler Dyt.Canan DOĞAN

► Yeniyıla Girerken Dikkat Etmemiz Gereken Yiyecekler, Yeniyıl Sabahı Nasıl Beslenmeli Nelere Dikkat Etmeliyiz. Dyt.Canan DOĞAN

► Lezzetli Diyet Yemekleri Dyt.Esra DİNÇER

► Uçakta Sunulan Yiyecekler ve Kalorileri Dyt.Canan DOĞAN

► Hastanelerde Gıda Güvenliği Sistemleri Dyt.Banu TOPALAKÇI

► Okul Seçiminde Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Psk.Serap DUYGULU

► Suçlu İlan Edilen Yumurta Aslında Ne Kadar Suçlu? Dyt.Fatma Gül ÖZTÜRK

► Uyku ve Beslenme (Beslenme Uykuyu Nasıl Etkiler) Dyt.Merve TIĞLI

► Diyette Top 10 Yiyecekler: Tok Tutan Besinler Dyt.Gizem ŞEBER

► Sağlıklı Düğün Sofrası: Düğününüzde Konuklarınıza Sağlık Sunun… Dyt.Gizem ŞEBER

► Diyetisyen Aysen Arıcan'la Light Mutfak - Kızartmayı Özledim Diyenlere Öneriler Dyt.Aysen ARICAN ÖZ

► Kars Kazı, Kars Kaşarı, Kars Grevyeri, Kars Balı ve Bu Yöreye Özel Besinler: Dyt.Yüksel Turan TAŞDEMİR

Özgeçmiş - Çalışma Alanları - Makaleler (28) - Videolar (4) - İletişim Bilgileri