► Zeytin Ağacı ve Aile Dizilimi ÇOK OKUNUYOR Psk.Zülal ERİK

ZEYTİN AĞACI VE AİLE DİZİLİMİ Kuşaklar Arası Travmaların Çözümünde EMDR ve BSP Birçok danışanımdan gelen “Aile Dizilimi” hakkındaki sorular nedeni ile oturup izlediğim bir mini dizi film hakkında yazdığım bir yazı bu. Son dönem popüler Türk dizilerinden birisi olan ‘Zeytin Ağacı’; içinde sevdiğim beğendiğim oyuncuların da yer aldığı keyifli bir romantik aşk hikayesi, tam da yaz tadında izlenebilecek bir film. Öte yandan arka fonda işlenen ana fikir ya da senaristin bu film ile tartışmaya açtığı konu danışanlarım üzerindeki etkisine bakılırsa hakkında konuşulmaya değer bir içerik oluşturuyor. Nedir bu tartışma konusu? Soy ağacımızda yer alan önceki kuşakların (bir görüşe göre 7 kuşak) y... »»»

► Zeytin, Zeytinyağı ve İnsan Sağlığındaki Önemi Vet.Hek.Doç.Dr.Ali AYYILDIZ

ZEYTİN, ZEYTİNYAĞI VE İNSAN SAĞLIĞINDAKİ ÖNEMİ Zeytin, Bitkiler – Plantae Aleminden Magnoliophyta (Kapalı tohumlular) Bölümünden Magnoliopsidae (İki çenekliler) Sınıfından, Lamiales Takımından Oleaceae (Zeytingiller) Familyasından Olea Cinsinden Olea europae L. Adlı meyvesi yenen, yağı yemeklerde kullanılan Akdeniz iklimine özgü bir ağaç türüdür. ZEYTİN AĞACININ MORFOLOJİK ÖZELLİKLERİ Zeytin bitkisi, uzun boylu bir çalı veya 8 – 10 metreye kadar uzayabilen boyda, sık dallı, yayvan tepeli, her zaman yeşil yapraklı bir ağaçtır. Zeytin ağacının geniş kıvrımlı, yamuk yumuk bir gövdesi vardır. Zeytin ağacı yaşlandıkça, düzgün gri renkl, gövde kabuğu giderek çatlar. Ze... »»»

► Sağlık Sorunları: Kas Gevşetici Zeytin Yağından Daha mı Önemli Psk.İzzet GÜLLÜ

KAS GEVŞETİCİ ZEYTİN YAĞINDAN DAHA MI ÖNEMLİ Aşı dışında koruyucu ilaç yoktur derler. Adı ilaç olmayabilir ancak vardır aslında. Bu ürün gıdadır. Tedavi eden şey; ilaç! Hasta eden yahut hastalığı önleyen şey de; gıda! Biri ya yapıyor ya da yıkıyor. Öbürü ise bozulan şeyi bazen yapabiliyor, lakin çoğu zaman beceremiyor. İksir değil sonuçta! Ancak ikisi de söz konusu hastalık olduğunda eş değer bir öneme sahip. En azından öyle olması gerekiyor. Ama öyle mi! Kesinlikle değil! Ne tuhaf değil mi: Tedavi eden şey o kadar disiplinli bir kontrole ve denetime tabi. Ama hasta eden şey her yerde, herkes tarafından, her şekilde, hatta zararlı maddeler ihtiva ettiği bilindiği... »»»

► Süper Gıdalar: Zeytin, Nar, Brokoli, Yaban Mersini, Sarmısak Vs. Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

SÜPER GIDA NEDİR? Gıdaların süper gıda diye ayrılması aslında pek doğru olmas da bazı gıdaların diğerlerine göre antioksidan ve polifenol açısından daha zengin olması ve hastalıkları önleme yönünden daha faydalı olduğu bilinmektedir. Bu nedenle bazı gıdarın daha faydalı olduğunu belitmek için süper gıda tanımlaması ortaya atılmıştır. Bu tür gıdalara aslında tıp dilinde ‘’fonksiyonel gıdalar’’ ismi de verilmektedir. Bu tür gıdaların kalp-damar hastalıkları, diyabet, tansiyon ve kanser gelişimini önledikleri kanıtlanmıştır. Somon balığı, ceviz , badem, brokoli, ıspanak, yaban mersini ve böğürtlenler birer süper gıdadır. Beslenmemizde bu tür gıdalara daha fazla yer vermek sağlığımız açısınd... »»»

► Zeytinyağı ve Beslenme : Zeytinyağı ile Yıkanmak Dyt.Işın SAYIN

Yunan tanrılarının yaşadığı düşünülen yer Ege Bölgesi’dir. Ünlü düşünür Aristotales Ege’ ye özgü bir bitki olan zeytin ağacının yetişmesini ayrı bir bilim dalı olarak değerlendirmiş, Homeros’ da zeytinyağını “sıvı altın” olarak tanımlamıştır. Bu toprakların, üstünde barındırdığı insana sunduğu nimetler zeytinle sınırlı da değildir. Yiyebileceğimiz sebze ve meyve adeta sınırsız çeşitliliktedir. Dünyanın hiçbir yerinde bu kadar geniş çeşitlilikte ve kolay ulaşılabilir meyve ve sebze bulunmamaktadır. İşte bu noktadan itibaren “Akdeniz” ya da “Ege” mutfağı adlı bir mutfak kültürü doğmuştur. Bu mutfak kültürleri gereği, sıvı altının kullanımı daha kahvaltıda başlar. Örneğin zeytinden elde edilm... »»»

► Omega 3 Yağ Asidi, Bilişsel ve Retina Gelişimi Dyt.Atilla ZEYREK

► Zeytinyağı Tüketimi Niçin Gereklidir ve Tüketirken Nelere Dikkat Edilmelidir? Dyt.Selma Önelge GÜR

► Makarna ve Zeytinyağı Dyt.Turgay KÖSE

► Yediğimiz Yağlara Dikkat (Sağlıklı Yağ Tüketimi) Dr.Ali AKBEN, Nörolog

► Sağlık Kokan Yağ: Zeytinyağı - Zeytinyağ ve Yararları Dyt.Gizem ŞEBER

► Zeytinyağı ve Akdeniz Diyeti Dyt.Nazal BARDAK

► Süper Gıdalar (Yüksek Miktarda Faydalı Besin İçeren Gıdalar) Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Yemeklik Yağlar ve Margarin Dyt.Aysen ARICAN ÖZ

► Yüksek Kolesterol Efsanesi Dyt.Yüksel Turan TAŞDEMİR

► Zeytinyağının Beslenme Değeri ve Nimetleri Dyt.Güneş AKYIL AYNACI

Özgeçmiş - Çalışma Alanları - Makaleler (28) - Videolar (4) - İletişim Bilgileri

Özgeçmiş - Çalışma Alanları - Makaleler (68) - Videolar - İletişim Bilgileri

Özgeçmiş - Çalışma Alanları - Makaleler (89) - Videolar - İletişim Bilgileri