Kilom ile ilgili takıntım vardı.Pskoloğa gitmemi öneriyorlarıdı yakın çevremdeki arkadaşlarım,arkadaşlarımdan biri kendi gittiği pskoloğu önerdi pskolokta bana diyetisyene gözükmem gerektiğini söyledi bende o vasıtayla Gülşah hanımla tanıştım ikna yöntemi gercekten kuvvetli sakinliği , sabırlılığı ve anlatımı ön planda,bence zaten mükemmel , geliştirmesi gereken bir yönü yok.Arkadaş canlısı , güleryüzü , konuşkan(bence konuşkan olması daha ikna edici)Daha önce bu kadar temiz işine sadık hiç bir yer görmemiştim gerçekten hem çalıştığı mekan çalışan kişiler ve kendisi mükemmel. HERKEZE TAVSİYE EDİYORUM

Diyetisyen Gülşah Yücel'den 2007 Mart ayı itibariyle annem ve ben kilo vermek amacıyla destek almaya başladık. Ben 43 annem ise 72 yaşındaydık. Özellikle başlangıçta annemin yaşı nedeni ile sağlığını etkilemesi konusunda bir çekincemiz olmasına rağmen başarılı sonuçlar aldık. Annem ile birlikte hem uygulanan dietten hem de dietisyenimizin yaklaşımından çok memnun kaldık. Benim fikren zaman zaman (aslında sıksık) direnç göstermeme rağmen Gülşah Yücel'in ikna kabiliyeti ve yaklaşımı sayesinde başarıya ulaştığıma inanıyorum ve halen kilomu koruyorum. Halen kilomu koruyor olmam sıradan bir cümle değil benim için. Çünkü kilo vermek değil,onu koruyabilmenin ne kadar zor olduğunu en iyi bilenlerdenim. Gülşah Yücel'in 6 aylık takibi süresince mesleki açıdan başarılı buldum. Bir diyetisyenden benim beklediğim ikna kabiliyeti, yaklaşım şekli, inandırma, ödüllendirme, gerektiğinde cezalandırabilme (ki aradaki yaş farkına rağmen bunu başarabilmek hiçte kolay değildir.) özelliklerine sahipti. Ayrıca konusunda bilgili, yönlendirici, bilgilendirici, gelişimlere ve kendini geliştirmeye önem veriyor olması, hastasına güven vermesi de bizim keyifli bir dönem geçirmemize neden oldu. Kendisinin yakın ancak ölçülü yaklaşımı da bence önemli bir özelliktir. Çalıştığı kurumda izlediğim kadarı ile sayılıp sevilmekte idi. Kendisi yurtdışı eğitimi nedeni ile bu kurumdan ayrıldığında birlikte çalışan arkadaşlarının gerçekten üzüldüklerini de izledim. Yurtdışından döndüğünü öğrendiğimizde annem Gülşah hanıma ulaşmamı ve nerede çalışıyorsa kendisinin kontrolüne tekrar birlikte girebilme imkanlarını araştırmamı benden istedi. Bu da sanırım yukarıda anlattıklarımın bir özeti olmuştur.

Merhaba; Mayıs 2007'de kilo vermek için ilk defa profesyonel destek almaya karar verdim ve Gülşah Hanım'ın çalıştığı yere gittim. Kendisi ile orda tanıştım. Sizinle özel olarak ilgilenen, hedefinize ulaşmada size yardımcı olmaya çalışan, sizi motive eden bir yapıya sahip. Her hafta kontrole gidiyordum. Tabii ki gidilen her hafta rakamların artışını heyecanla izlediğiniz tartıya çıkılır (kilo verdim mi, veriyor muyum.. gibi) , ilgili hafta içinde aldığınız gıdalara bakılır, daha sonra bir sonra ki hafta ne yenileceğine karar verilir. Burda her diyetisyenin yaptığı uygulamayı yazmış olabilirim ama işleyiş gerçekten çok farklı, güzel ve samimi. Gülşah hanım'ın oluşturduğu haftalık yemek listesi benim isteğime uygun olarak hazırlanıyordu. Mesela ben kayısılı Danone'yi çok severim ve bir keresinde haftalık programıma 2 adet (1 tane koyuyordu) danone koymak için pazarlık yapmıştım :)) Tabii ki haftalık programa uymadığım, aştığım zamanlar oldu. ama onları da kendi hazırladığım "günlük ne yedim" dosyasına yazıyordum. Kalın ve büyük harfle. Böylece hafta bitimi genele baktığımda o hafta kilo veremediysem neden veremediğimi de görmüş oluyordum. Tabii ki Gülşah Hanım'da görüyordu :))) Kendisi ile o dönem çalışırken beni o kadar güzel motive etti ki, sonuca gideceğimden o kadar çok emindim ki; program dışına çıkmamaya özen gösterdim. Hatta çalıştığım için, dışarda ki sağlıksız, hangi yağla yapıldığı belli olmayan yemeklerden uzak durarak, yemeklerimi evden getirdim. Bu süre içinde; sağlıklı beslenme hakkında çok yararlı bilgiler öğrendim Gülşah Hanım'dan. Sürekli diyetisyen kontrolünde beslenemezdim :) İlersi için bana çok yardımcı oldu. hangi gıdaları nasıl almam gerektiğini öğretti. Balık yemekten çok bana balık tutmayı öğretti :) Gülşah Hanım'la tanıştığımda 58 kilo idim. Program bittiğinde (4 ay) 53 kilo 800 gr idim. Çok fazla kilo olmadığı için vermek daha zor aslında. Kendisi çok sağlıklı bir şekilde kilo vermeme yardımcı oldu. Kas gücünü kaybetmeden sadece yağ dan kaybetmemi sağladı. Vee şu anda o zamandan bu zamana sadece 1 kilo aldım. Artık diyet yapmıyorum sadece nasıl beslenmem gerektiğini biliyorum. İstediğim herşeyi yiyorum ama olmadı gerektiği gibi. Kendisine ayrılırken sözlü olarak teşekkür etmiştim ama sizin aracılığınızla yazılı olarak ta teşekkür etmek isterim. İyi ki varsınız... Herşey gönlünüzce olsun Gülşah Hanım.. Sevgiler, Betül