Bağışıklık Sistemi ve Sağlıklı Beslenme
Havaların çok soğuk olduğu şu günlerde hepimiz soğuk algınlığı, gribal enfeksiyonlar gibi bağışıklık sistemine bağlı rahatsızlıklarla daha sık baş etmek zorunda kalıyoruz. O nedenle gelin beraberce bağışıklık sistemimizi her geçen gün daha çok nasıl güçlendirebiliriz buna bakalım.
Bağışıklık Sistemi Nedir ?
Vücuda zararlı olan bakteri, virüs, mantar gibi yabancı maddelere karşı koruyan hücre, doku ve organlardan oluşan bir yapıdır.
Bağışıklık sistemimizi sürekli sağlıklı kılmak ve güçlendirmek için neler yapmamız gerekir?
Bağışıklık Sistemi için Önemli Vitamin ve Minaraller:
A, C, E, B6, B12 Vitaminleri, Demir, Selenyum, Çinko Mineralleri, Flovonoidler.
A Vitamini: Kırmızı et, karaciğer, böbrek, balık, peynir, yumurta gibi hayvansal gıdalarda. Havuç, brokoli greyfurt, kayısı, bal kabağı ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.
2-3 köfte büyüklüğünde karaciğer bir kişinin bir haftalık ihtiyacını karşılar. 100 gr çiğ yeşil yapraklı sebze 2 günlük ihtiyacını karşılar.
1orta boy havuç ve 3 kayısı 1 günlük ihtiyacını karşılar.
C Vitamini: Maydonoz, yeşil biber, kırmızı biber, ıspanak, karnıbahar, lahana, kuzu kulağı, roka,kivi, portakal, limon, mandalina, greyfurt, şeftali, çilek, kuşburnu. Kış aylarında limonlu ılık su bağışıklığı kuvvetlendirir. Tropikal meyvelerde guava çok yüksek oranda C vitamini bulundurur.
E Vitamini: Kuru baklagiller, fındık, fıstık, badem, ceviz, yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. Bağışıklık Sistemi için önemlidir. Grip virüsüne karşı direnci arttırır.
B6 Vitamini: Nohut, somon, tavuk, kırmızı et, patetes, muz, bulgur, kuruyemiş.
1kase nohut günlük ihtiyacın %85 ini
3köfte kadar somon günlük ihtiyacın %55 ini karşılar
B12 Vitamini: Karaciğer, somon, kırmızı et, süt, yoğurt, peynir, yumurta.
3 köfte büyüklüğü karaciğer günlük ihtiyacın %2000 i
3köfte kadar somon %200 ünü
3köfte kadar et %60 ını
1kase süt veya yoğurt %60
1kk.b.peynir %50 sini
1yumurta %25 ini karşılar
Yetersizliğinde bağışıklık sistemi için önemli olan antikor üretiminde azalmaya neden olur. Yaşlılarda B12 emilimi azalır, o yüzden de yoğun olarak eksikliği görülür.
Demir: Karaciğer, kırmızı et, beyaz et, yumurta, pekmez, kuru baklagiller, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erikte bulunur.
3köfte büyüklüğü ciğer 1günlük gereksinimi karşılar
Sİyah çay,yeşil çay
etle beraber tüketilen yoğurt
kepekli ekmek demir emilimini engeller
Selenyum: Sarmısak, somon balığı, karides.
Çinko: Deniz mahsulleri, kırmızı et, tavuk, süt, peynir, kuru baklagiller, kakao.
Çinko gribin süresini azaltmaya yardımcı
Bakır: Kırmızı et, kuru baklagiller, patates.
Omega 3: Özellikle somon, ton balığı, alabalık, uskumru, semiz otu, ceviz.
Probiyotikler: Kefir, turşu, boza, şalgam. ( Bağırsak florasını düzenler ve buna bağlı olarak vitamin ve minerallerin vücutta emilimini arttırır, toksik maddelerin vücuttan daha kolay atılmasını sağlar. )
Likopen: Domateste bulunur. Vücuda alımı pişmiş domatesten daha kolay sağlanır. Bu nedenle yazdan hazırlanan pişmiş menemenlik malzeme, domates suyu, salça en iyi likopen kaynaklarıdır.
Baharatlar: Zencefil, zerdeçal, çörek otu ( çöre otu ), ekinezya iyi koruyuculardır.
Turpgillerin hepsi: kırmızı turp, şalgam, pancar, kırmızı havuç bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmek için iyi besin kaynaklarıdır.
SU :Bağışıklık sistemini oluşturan hücrelerin organizmadaki hareketlerini sürdürebilmeleri için, toksik maddelerin vücuttan atılması için 2-3 lt gerekli
Dyt.Şule İskender
Bağışıklık Sistemi Nedir ?
Vücuda zararlı olan bakteri, virüs, mantar gibi yabancı maddelere karşı koruyan hücre, doku ve organlardan oluşan bir yapıdır.
Bağışıklık sistemimizi sürekli sağlıklı kılmak ve güçlendirmek için neler yapmamız gerekir?
- Yeterli ve dengeli beslenme
- Düzenli uyku
- Bol su tüketimi
- Probiyotiklerin kullanımı
- Omega 3 kullanımı
- Spor yapmak
- Enerjimizi yükseltmek
- Enfeksiyonlara karşı korunmak
- Kanser ve pek çok bağışıklık sistemi hastalıklarından korunmak
- Çevresel zararların etkisini azaltmak
Bağışıklık Sistemi için Önemli Vitamin ve Minaraller:
A, C, E, B6, B12 Vitaminleri, Demir, Selenyum, Çinko Mineralleri, Flovonoidler.
A Vitamini: Kırmızı et, karaciğer, böbrek, balık, peynir, yumurta gibi hayvansal gıdalarda. Havuç, brokoli greyfurt, kayısı, bal kabağı ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.
2-3 köfte büyüklüğünde karaciğer bir kişinin bir haftalık ihtiyacını karşılar. 100 gr çiğ yeşil yapraklı sebze 2 günlük ihtiyacını karşılar.
1orta boy havuç ve 3 kayısı 1 günlük ihtiyacını karşılar.
C Vitamini: Maydonoz, yeşil biber, kırmızı biber, ıspanak, karnıbahar, lahana, kuzu kulağı, roka,kivi, portakal, limon, mandalina, greyfurt, şeftali, çilek, kuşburnu. Kış aylarında limonlu ılık su bağışıklığı kuvvetlendirir. Tropikal meyvelerde guava çok yüksek oranda C vitamini bulundurur.
E Vitamini: Kuru baklagiller, fındık, fıstık, badem, ceviz, yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. Bağışıklık Sistemi için önemlidir. Grip virüsüne karşı direnci arttırır.
B6 Vitamini: Nohut, somon, tavuk, kırmızı et, patetes, muz, bulgur, kuruyemiş.
1kase nohut günlük ihtiyacın %85 ini
3köfte kadar somon günlük ihtiyacın %55 ini karşılar
B12 Vitamini: Karaciğer, somon, kırmızı et, süt, yoğurt, peynir, yumurta.
3 köfte büyüklüğü karaciğer günlük ihtiyacın %2000 i
3köfte kadar somon %200 ünü
3köfte kadar et %60 ını
1kase süt veya yoğurt %60
1kk.b.peynir %50 sini
1yumurta %25 ini karşılar
Yetersizliğinde bağışıklık sistemi için önemli olan antikor üretiminde azalmaya neden olur. Yaşlılarda B12 emilimi azalır, o yüzden de yoğun olarak eksikliği görülür.
Demir: Karaciğer, kırmızı et, beyaz et, yumurta, pekmez, kuru baklagiller, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erikte bulunur.
3köfte büyüklüğü ciğer 1günlük gereksinimi karşılar
Sİyah çay,yeşil çay
etle beraber tüketilen yoğurt
kepekli ekmek demir emilimini engeller
Selenyum: Sarmısak, somon balığı, karides.
Çinko: Deniz mahsulleri, kırmızı et, tavuk, süt, peynir, kuru baklagiller, kakao.
Çinko gribin süresini azaltmaya yardımcı
Bakır: Kırmızı et, kuru baklagiller, patates.
Omega 3: Özellikle somon, ton balığı, alabalık, uskumru, semiz otu, ceviz.
Probiyotikler: Kefir, turşu, boza, şalgam. ( Bağırsak florasını düzenler ve buna bağlı olarak vitamin ve minerallerin vücutta emilimini arttırır, toksik maddelerin vücuttan daha kolay atılmasını sağlar. )
Likopen: Domateste bulunur. Vücuda alımı pişmiş domatesten daha kolay sağlanır. Bu nedenle yazdan hazırlanan pişmiş menemenlik malzeme, domates suyu, salça en iyi likopen kaynaklarıdır.
Baharatlar: Zencefil, zerdeçal, çörek otu ( çöre otu ), ekinezya iyi koruyuculardır.
Turpgillerin hepsi: kırmızı turp, şalgam, pancar, kırmızı havuç bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmek için iyi besin kaynaklarıdır.
SU :Bağışıklık sistemini oluşturan hücrelerin organizmadaki hareketlerini sürdürebilmeleri için, toksik maddelerin vücuttan atılması için 2-3 lt gerekli
Dyt.Şule İskender
|
Yazan
|
Bu makaleden alıntı yapmak
için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir: "Bağışıklık Sistemi ve Sağlıklı Beslenme" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.Şule İSKENDER'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır. Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak Dyt.Şule İSKENDER'in izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz. |
Beğenin 
Yazan Uzman
|
Sitemizde yer alan döküman ve yazılar uzman üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte TavsiyeEdiyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, yazıların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan yazılar bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak
hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir uzmanla görüşmeden, yazı içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Yazıların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir
yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yer alan herhangi bir yazı başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir.
