B12 Eksikliğinde Beslenme Önerileri
YA SİZDE DE B12 EKSİKLİĞİ VARSA?
Son zamanlarda unutkanlığınız artıyorsa, kansızlık belirtileri ortaya çıktıysa, kendinizi daha halsiz hissediyorsanız ve giderek kilo kaybı varsa, acaba sizde B12 eksikliği olabilir mi?
B12 nedir?
Biyolojik olarak syanokobalamin etkinliği gösteren korrinoid türevlerinin jenerik adıdır. Antibiotik üreten küfler vitamin B12 de yaparlar. Bakterilerin birçoğu da B12’yi yapabilir. İşkembeli hayvanların barsaklarında bakteriler tarafından B12 vitamini yapılır ve hayvanlar gereksinmelerini karşılarlar. Hayvanın beslendiği toprak kobalttan fakir olursa, vitamin B12 yapımı azalır. Bitkilerde B12 vitamini bulunmaz.
Araştırmalara göre yetişkin kimselerin vücudunda ortalama 4-5 mg B12 bulunmaktadır. En çok karaciğer, kalp ve böbrek olmak üzere dokularda B12 vitamini önemli miktarda saklanabilmektedir.
B12 Vitamin Eksikliği Kimlerde Görülür?
• Yetersiz ve düzensiz beslenenlerde
• Vegan veya vejeteryanlarda
• Pernisiyöz anemi olanlarda
• Aşırı alkol ve kafein tüketenlerde
• Sindirim sistemi ile ilgili operasyon geçirenlerde
• Uzun süre ülser ilaçları kullananlarda
• Hazımsızlık ve mide problemleri olanlarda
• Hamile ve emzikli bayanlarda
• Kronik rahatsızlığı olanlarda
• 50 yaş üzeri olanlarda
B12 Eksikliğinin Belirtileri Nelerdir?
• İşlere karşı isteksizlik
• Aşırı yorgunluk, halsizlik, enerji eksikliği
• Uzun süre ishal veya kabızlık
• İştahsızlık
• Unutkanlık
• Uyku problemi
Gereksinim ve Kaynakları Nelerdir?
Anne sütü ilk 6 ayda bebeğin gereksinmelerini karşılar. Vejeteryan annelerin bebeklerine 0.1 mcg/gün B12 verilmelidir. Yaşlılarda 2.4 mcg verilmesi gerekir.
Vitamin B12 hayvansal gıdalarda bulunur.
Besin Vitamin B12 ( mcg)
Karaciğer 50-130
Böbrek 20-50
Yürek 15-30
Kırmızı et 2.0-8.0
Süt 0.1-0.6
Peynir 1.2-3.6
Yumurta sarısı 1.0-1.2
Balık 2.0-8.0
B12 Eksikliği Tedavisi Nasıl Olmalıdır?
• Kan testiyle B12 vitamin eksikliği kolayca tespit edilir
• Diyetisyen ve doktor kontrolünde olarak
• Düzenli, yeterli beslenerek
• B12’den zengin besinleri günlük beslenmeye ekleyerek, B12 vitamin eksikliği giderilir.
Sağlık dolu fit günlere…
Diyetisyen Ayşe DURAN
Son zamanlarda unutkanlığınız artıyorsa, kansızlık belirtileri ortaya çıktıysa, kendinizi daha halsiz hissediyorsanız ve giderek kilo kaybı varsa, acaba sizde B12 eksikliği olabilir mi?
B12 nedir?
Biyolojik olarak syanokobalamin etkinliği gösteren korrinoid türevlerinin jenerik adıdır. Antibiotik üreten küfler vitamin B12 de yaparlar. Bakterilerin birçoğu da B12’yi yapabilir. İşkembeli hayvanların barsaklarında bakteriler tarafından B12 vitamini yapılır ve hayvanlar gereksinmelerini karşılarlar. Hayvanın beslendiği toprak kobalttan fakir olursa, vitamin B12 yapımı azalır. Bitkilerde B12 vitamini bulunmaz.
Araştırmalara göre yetişkin kimselerin vücudunda ortalama 4-5 mg B12 bulunmaktadır. En çok karaciğer, kalp ve böbrek olmak üzere dokularda B12 vitamini önemli miktarda saklanabilmektedir.
B12 Vitamin Eksikliği Kimlerde Görülür?
• Yetersiz ve düzensiz beslenenlerde
• Vegan veya vejeteryanlarda
• Pernisiyöz anemi olanlarda
• Aşırı alkol ve kafein tüketenlerde
• Sindirim sistemi ile ilgili operasyon geçirenlerde
• Uzun süre ülser ilaçları kullananlarda
• Hazımsızlık ve mide problemleri olanlarda
• Hamile ve emzikli bayanlarda
• Kronik rahatsızlığı olanlarda
• 50 yaş üzeri olanlarda
B12 Eksikliğinin Belirtileri Nelerdir?
• İşlere karşı isteksizlik
• Aşırı yorgunluk, halsizlik, enerji eksikliği
• Uzun süre ishal veya kabızlık
• İştahsızlık
• Unutkanlık
• Uyku problemi
Gereksinim ve Kaynakları Nelerdir?
Anne sütü ilk 6 ayda bebeğin gereksinmelerini karşılar. Vejeteryan annelerin bebeklerine 0.1 mcg/gün B12 verilmelidir. Yaşlılarda 2.4 mcg verilmesi gerekir.
Vitamin B12 hayvansal gıdalarda bulunur.
Besin Vitamin B12 ( mcg)
Karaciğer 50-130
Böbrek 20-50
Yürek 15-30
Kırmızı et 2.0-8.0
Süt 0.1-0.6
Peynir 1.2-3.6
Yumurta sarısı 1.0-1.2
Balık 2.0-8.0
B12 Eksikliği Tedavisi Nasıl Olmalıdır?
• Kan testiyle B12 vitamin eksikliği kolayca tespit edilir
• Diyetisyen ve doktor kontrolünde olarak
• Düzenli, yeterli beslenerek
• B12’den zengin besinleri günlük beslenmeye ekleyerek, B12 vitamin eksikliği giderilir.
Sağlık dolu fit günlere…
Diyetisyen Ayşe DURAN
Beğenin 
Yazan Uzman
|
| Makale Kütüphanemizden | ||||
|
Sitemizde yer alan döküman ve yazılar uzman üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte TavsiyeEdiyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, yazıların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan yazılar bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak
hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir uzmanla görüşmeden, yazı içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Yazıların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir
yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yer alan herhangi bir yazı başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir.
