Bugün sizi tok tutacak uzun açlık dönemlerinizde kurtarıcınız olacak bir çorbadan bahsetmek istiyorum. ———————————- MEHİR ———————————- Özellikle bu geleneksel çorbamızdan bahsetmek istedim.Değişik abuk subuk çorbalardan biraz uzaklaşmanızı ve mutfağımızın bu konuda zengin olduğunu görmenizi istiyorum. —————————— Cok zengin ve sizi tok tutacak bir çorba içerisindeki nohut ve buğday proteinleri birleşerek kaliteli protein ortaya çıkar birde yoğurdun proteini eklenince yüksek protein ortaya çıkar. Nohut ve buğdayın yüksek lifide bu proteine eklenince mükemmel ve sizi tok tutacak bir çorba içine ekeleyeceginiz nane ise midenizin rahatlamasını sağlayacaktır. ————————————- Malzemeleri • 1 kg yoğurt • 1 kase dövülmüş buğday • 1 kase nohut • nane • tuz ———————————— Yapılışı Haşlanmış buğdayın (suyunu süzmeyin) üzerine haşlanmış nohutu ekleyin. 5 dakika kadar kaynamaya bırakın. Derin bir kasede yoğurdu su ile sulandırın. Sarımsak, nane ve tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak bu karışımı kaynayan tencereye yavaşça dökün ve karıştırın. Afiyet olsun.