► Domuz Yetiştiriciliği Vet.Hek.Doç.Dr.Ali AYYILDIZ

DOMUZ YETİŞTİRİCİLİĞİ DOMUZ YETİŞTİRİCİLİĞİNİN ÖNEMİ Son yüzyılda dünya nüfusu hızla çoğalmış ve buna bağlı olarak hayvansal protein kaynağı et gereksinmesi artmıştır. Domuzun kısa zamanda daha çok et üretebilen ve bir çok işe yaramaz yiyecek maddesini değerlendirebilen bir hayvan olduğu düşünülerek domuz yetiştiriciliğine önem verilmiştir. İslam dini ve Musevi dini domuz etinin yenmesini yasaklamış, haram kılmıştır. Dünya nüfusunu 7.1 milyar insan kabul edersek dünyadaki Müslüman inanlar 1.6 milyar insan ve Musevi nüfusu ise sadece 15 milyon insan’ lık bir yer tutmaktadır. Geri kalan 5.5 milyar insan için domuz yenilebilir bir hayvan, yenilebilir bir et, yenilebilir bir hayvan... »»»

► Tigem At Yetiştiriciliği ve Islahı Vet.Hek.Dr.Mustafa ALTUNTAŞ

TİGEM At Yetiştiriciliği ve Islahı Osmanlı, iyi atlara sahip olabilmek için Dünya tarihinde bugün ki anlamda modern yetiştiriciliğin 14.yüzyılda ilk uygulayıcısı olmuş, Hayvanat Ocaklarında yetiştirdiği atlar ile İmparatorluk zirveye ulaşmıştır. Cumhuriyetin kurulması ile her konuda olduğu gibi at yetiştiriciliği ve ıslahı konusunda da ülkenin ihtiyaçları belirlenmiş, bu tespitlere göre yetiştirme ve ıslah faaliyetlerine yön verilmiştir. Osmanlıdan miras kalan ve halen yaşatılan ender kaynaklardan birisi olan Safkan Arap Atı yanında, at ıslah çalışmaları çerçevesinde İşletmelerimize Macaristan'dan Nonius atları getirilmiş, saf ve yarım kan şeklinde yetiştiriciliği yapılmış,... »»»

Özgeçmiş - Çalışma Alanları - Makaleler (89) - Videolar - İletişim Bilgileri