Bal Sektörü
Bal Sektörü Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Bal Sektörü Kavramı ile İlgili 1 Makale
Bal arıları çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alıp yuttukları meyve ve çiçek özlerini, kendi vücutlarındaki bir takım enzimlerle işleyerek değişikliğe uğratır, su içeriğini azaltıp çiçek özünü yoğunlaştırır ve petekte depolar. Dayanıklı, yoğun ve besin değeri yüksek olduğu düşünülen bu doğal besine de bal adı verilir.
Balın içeriği:
Olgunlaşmış ballar %17 dolayında su içerir. Baldaki su oranının yüksek olması balın daha kolay bozulmasına neden olur. Isıtılır. Bu kez enzimler yararını yitirir, vitaminler uçar, mineraller de kayba uğrar.
Dr Wendy DOYLE yaptığı araştırmanın sonuçlarını British Dietetics Association dergisinde yayınlamış ve balda % 38.5 fruktoz, %31 glukoz % 12 ma... »»»
Bal Sektörü Kavramı ile İlgili Uzmanlar
|
bal sektörü KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların bal sektörü KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar
