► Kışın Vazgeçilmezi Yer Elmasının Faydaları Dyt.Serpil TARMAN

Yer Elması: Parlak sarı renkte çiçekler açan ve toprak altında patatese benzer yumruları olan bir sebze türüdür.Besleyici bir sebze olan Yer Elması; A, B, C vitaminleri ile kalsiyum, demir ve fosfor mineralleri açısından zengindir.Nişasta bulundurmayıp.kalorisi sıfıra yakın olan tatlı yer elması kökleri cok iyi bir besin kaynağıdır. • Yer elması içindeki inülin(soğan sarımsak,pırasa,hindiba,enginar..vb sebzelerde de bulunmaktadır.)kolon kanserini önleyici olup,bağırsaklar için faydalıdır.Aynı zamanda şeker hastalığı, kalp hastalıkları ve kemik erimesi hastalığı riskini önemli ölçüde azaltır. • Suda çözünen ve çözünmeyen oldukça fazla miktardaki lif içeriğ... »»»

► Troid Bezi ve Görevleri Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

TROİD BEZİ VE GÖREVLERİ Tiroid bezi boynumuzun ön tarafında bulunan bir organımızdır. Tiroid bezinin görevi tiroid hormonlarını üretmek, depolamak ve gerektiğinde kana vermek ve böylece metabolizmamızı ayarlamaktır. Tiroid bezi küçük bir bezdir; 15-20 gram kadar ağırlığı vardır ve bir ceviz büyüklüğündedir. Boynun ön tarafında cildin altında bulunur ve kelebek şeklindedir. Kelebeğin kanatları sağ ve sol lob olarak adlandırılırken, bu iki lobu birleştiren ortadaki kısma istmus adı verilir. Her lob 4 cm uzunluğunda ve 1-2 cm enindedir. Tiroid bezi adem elması denen nefes borusu çıkıntısının (gırtlak) tam arkasındadır ve yutkunmakla aşağı yukarı hareket eder. Doktorlar muayene sıra... »»»