Gıdalarda Bakteriler
Gıdalarda Bakteriler Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Gıdalarda Bakteriler Kavramı ile İlgili 1 Makale
► Gıdalarda Bulunan Bakteriler Dyt.Pınar ERMİŞ
Kümes Hayvanları
Aslında, İngiltere, Amerika ve İrlanda'da yapılan araştırmalar, süpermarkette satılan çiğ tavukların% 41-84'ünün Campylobacter bakterileri ile ve % 4-5'inin Salmonella ile kirlendiğini ortaya koydu.
Bu bakteriler genellikle kesim sırasında taze kümes hayvanı etini kirletir ve yemek pişirene kadar hayatta kalabilmektedirler.
Sebzeler
Riski en aza indirmek için, yemeden önce salata yapraklarını iyice yıkayın. Oda sıcaklığına bırakılmış önceden hazırlanmış salatalardan kaçının.
BALIK VE KABUKLU DENİZ HAYVANLARI
Histamin normal pişirme sıcaklıkları tarafından yok edilmez ve scombroid zehirlenmesi olarak bilinen bir tür gıda zehirlenmesine yol açar. Bulantı, hışılt... »»»
Gıdalarda Bakteriler Kavramı ile İlgili Uzmanlar
Uzm.Dyt.Pınar ERMİŞ, İstanbul
gıdalarda bakteriler KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların gıdalarda bakteriler KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar
