► Hazır Noodleların Karanlık Yüzü Dyt.Ayşenur ŞAHİN

Albenili bir paket, pratik bir tarif; bol baharatlı,acılı bir tat; hafif sulu, kolayca yutulan,hoş bir yeme hazzı veren kıvam… Kasada ödenen öğrenci dostu düşük meblağlar… Tek mutfak araç-gereci ketıl olan, derslerden başını kaldıramayan üniversite öğrencileri için her pratik ürün gibi noodlelar da Türkiye’ye geldiği günden beri erzak çekmecelerinde yerini aldı. Bir zamanlar Kore dizisi izlerken, bir bardağın içindeki sulu eriştenin o çekik gözlü şirin kızları nasıl mutlu ettiğine, kendilerinden geçerek “ mas-issneun! “ (lezzetli) deyişlerine hayret ederken, şimdi o plastik kokulu, sert, kıvırcık hamurların suyun içinde aniden gerçekleşen evrimini izliyor, bu yediğimiz ne acaba demeden... »»»