Diyabet hastalarında beslenme tedavisi
Karbonhidrat sayım eğitimi
Kurum danışmanlığı ve Menü planlama
Kişiye özel zayıflama programları
Çocuk, adölesan ve yetişkinlerde beslenme
Özel durumlarda beslenme tedavisi
Gebe ve Emziklilik döneminde beslenme yaklaşımı
Beslenme davranışı bozukluğunda beslenme tedavisi
Diyaliz hastalarında beslenme tedavisi ve danışmanlığı
Sağlıklı beslenme terapisi
Metabolik hastalıklarda beslenme tedavisi
Kilo verme ve kilo korunumu
Sağlıklı Beslenme koçluğu
Uzm.Dyt.Volkan ÖZKAYA'nın Özgeçmişi
Uzman Diyetisyen Volkan Özkaya, 2007 yılında Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden derece ile mezun olmuştur.
Lisans eğitimi süresince; Erciyes Üniversitesi Gevher Nesibe Tıp Fakültesi Hastanesi, Yılmaz ve Mehmet Öztaşkın Kalp Hastanesi, Samiha Kibar Organ Nakli ve Diyaliz Hastanesi, Mehmet Kemal Dedeman Onkoloji Hastanesi, Erciyes Üniversitesi Hastane Yemekhanesi ve Gazi Üniversite Tıp Fakültesi Hastanesi ve yemekhanesinde eğitim almış ve bir yılı aşkın süre staj yapmıştır.
Ayrıca;
Okul Çağı Çocuklarında Beslenme Durumlarının Belirlenmesine Yönelik Tez Çalışması
Omega–3 Yağ Asitlerinin İnflamatuar Barsak Hastalıklarına Etkisi -Seminer
Karbonhidrat Sayımı Uygulanması ve Diyabet Üzerine Etkisi -Seminer
Mutfak Personeline Hijyen ve İş Kazaları Hizmet İçi Eğitimi -Seminer
Toplu Beslenme Sistemlerinde Maliyet Kontrolünün Yapılması ve Uygulanması -Seminer...[Devamı...]
Toplu Beslenme Sistemlerinde Teknik Şartname Hazırlanması ve Uygulanmasına Yönelik Çalışmalar-Seminer
Konularında çalışmalarda bulunmuştur.
Türkiye'de ilk defa gerçekleştirilen 1. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi'nde Başkan Yardımcısı ve Düzenleme Kurulu Üyeliği görevinde bulunmuştur. Mesleğine olan saygısı ve mesleki bilgisini geliştirme isteği nedeniyle mezun olur olmaz Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı'nda YÜKSEK LİSANS eğitimine başlamış ve 2010 yılında "Vücut Yağının Saptanmasında Çeşitli Antropometrik Ölçümlerle Biyoelektrik Empedans ve Çift Foton Absorbsiyometri (DEXA) Yöntemlerinin Karşılaştırılması " konulu tezi ile UZMAN DİYETİSYEN ünvanını almaya hak kazanmıştır.
Vatani görevini 2010-2011 yılları arasında Diyarbakır Asker Hastanesi'nde yedek subay olarak yapmıştır.
Çalıştığı Kurum ve Kuruluşlar
Yılmaz Göz Hastanesi
İzmit Dünya Göz Hastanesi
Özel Derince Diyaliz Merkezi Beslenme ve Diyet Danışmanı
Toyotasa Acil Yardım Hastanesi Yemekhanesi Sorumlu Yönetici
Kocaeli Tıp Merkezi
Gölcük Devlet Hastanesi
Diyarbakır Asker Hastanesi
Uludağ Üniversitesi Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi
Katıldığı Kongreler-Kurslar:
V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Enteral-Parenteral Beslenme Kursu. 2006, Ankara.
V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi–2006,Ankara.
42. Ulusal Diyabet Kongresi 2006,
Antalya Temel Nutrisyon Kursu, GATA, 2007, Ankara
Ağrı ve Non- Steroidler de Gelişmeler, 2007, Kayseri
1.Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi, 2007, Kayseri
Yetişkinlerde Ağırlık Yönetimi Sertifika Programı, 2007, Bolu
VI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi- 2008, Antalya
VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi- 2010, İstanbul
9. Ulusal Çocuk Gastroenteroloji Hepatoloji ve Beslenme Kongresi- 2012, Antaya
9. Uludağ Pediatri Kış Kongresi-2013, Bursa
10. Uludağ Pediatri Kış Kongresi-2014, Bursa
Hamileliğimden başlayarak doğum kilolarımı nasıl vereceğim konusu beni hep strese soktu. Hamilelik boyunca 28 kg aldım. Volkan Bey’le tanıştığımda 20 kg fazlam vardı ve bebeğim 4 aylıktı ve emziriyordum. Volkan bey anne sütü verdiğim için önceliğin bebeğin sağlığı ve emzirme dönemi olduğuna beni çok güzel ikna etti. Bu döneme uygun bir diyet programı hazırladı. Beni çok güzel motive etti. Eve geldiğimde aynada kendime hiç kilolu görünmedim J Diyetim ile hem sütüm arttı hem de ayda 3 kg verdik. Yediklerimi görseniz inanamazsınız. Şu an diyette 2. aydayız. Bebeğimin ek besinleri konusunda da kendisinden yardım almayı düşünüyorum. Volkan beye her an ulaşılabilir olduğu için teşekkür ederim.
Meslektaşım Diyetisyen Volkan Özkaya ile arkadaşlığımız üniversite yıllarına dayanır. Okul yıllarında da her zaman başarılı, hırslı, disiplinli ve içten davranışlarıyla tanınan Volkan' ın mesleğini de en iyi şekilde icra ettiğinden eminim. Zayıflama ya da hastalıklarda beslenme konusunda profesyonel yardım almak istiyorsanız, diyette motivasyon problemi yaşıyorsanız Volkan'ın bilgilerinden ve enerjisinden yararlanmanızı tavsiye ederim. Meslektaşıma, mesleğindeki başarılarının devamını diliyorum..
5 Beğeni
Erkan Yavuz
11.Eylül.2007
TavsiyeNo: 1464
Kendisiyle tanışıklığım 4 yıl öncesine yanı üniversiteye başlangıcıma dayanıyor. 4 yıl içerisinde aynı sıraları ve evi paylaşmış olduğum arkadaşım, dostum olan Volkan Özkaya'nın üniversiteden sonra (farklı şehirlerde çalışmaya başlayınca) yokluğunu hisstemedim desem yalan olur.
Yaşamında, hayata bakışı ve duruşunda kendine has çok hoş bir tarzı olan ve bunu çevresindeki insanlara da olumlu bir şekilde yansıtan bir kişiliktir.
Mesleği alanında araştırmacı, bilgili ve disiplinli tavrını başarılar ile süsleyen arkadaşım Volkan bu başarılarını taçlandırmak adına bölümü alanında uzmanlığını sürdürmektedir.
Meslek hayatında da bu özelliklerini profesyonel anlamda yardım almak için kendisine başvuran kişilere yansıtacağını ve bu bireyleri en doğru şekilde yönlendireceğini düşünüyorum.
Ve bu bağlamda meslektaşım diyetisyen Volkan Özkaya'yı sizlere gönül rahatlıyla tavsiye ediyorum.