2007'den Bugüne 86,325 Tavsiye, 26,850 Uzman ve 19,190 Bilimsel Makale
Site İçi Arama
Yeni Tavsiye Ekleyin!




Psk. M. Berk KARAOĞLU
■ Çocuk ve Ergen Psikolojisi
■ Aile Terapileri
■ Bireysel Psikoterapi
■ Cinsel Terapiler
.
Gut Nedir ? Nasıl Beslenilir ?
MAKALE #16592 © Yazan Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ | Yayın Mayıs 2016 | 2,141 Okuyucu
GUT HASTALIĞI VE BESLENME

Gut hastalığı bir romatizma hastalığıdır. Sebebi kanda bulunan ürik asidin yüksek düzeye ulaşması sonucu , böbreklerden atımının az düzeyde olmasından ya da son ürünü ürik asit haline dönüşen pürinlerin ,yiyeceklerle fazla miktarda alınmasından kaynaklı olarak gelişir. Romatizmal hastalıkların içerisinde en şiddetli ağrıya sebep olan hastalık GUT hastalığıdır diyebiliriz.

Nasıl gelişir ?

Kanda bulunan ürik asit, optimal seviyenin üzerine çıkarsa eklem aralarında kristal olarak birikir. Bu kristaller eklemde, kas,sinir ve kemik dokusunda iğne veya cam parçası gibi acı yaratarak şiddetli ağrılara sebep olur.

Kadınlara göre erkeklerde daha sık görülür. Erkeklerde görülme yaş aralığı ise çoğunlukla 40-50 yaş arasıdır. Ayak baş parmağı en sık olgunun rastlandığı bölgedir.
Kadınlarda nadir görülmekle birlikte, gut problemi olan kadınların çoğunluğu menopoza girmiştir.
Eğer genetik mirasta gut hastalığı varsa,
Kişi yanlış besleniyorsa , beden kütle indeksine göre obezite kategorisinde ise,
Fazla alkol tüketiyorsa,
Kısa sürede fazla kilo kaybettiyse yan etki sonucu gut hastalığına kişinin yakalanma riski artmaktadır.

Gut hastası olanların yanmış,kızarmış,yağda kavrulmuş besinleri fazla tüketmemeleri beslenme adına ve komplikasyon gelişmemesi adına daha uygun olur. Yağın yanması ile E vitamini yönünden daha fakir beslenmiş olacağı için kişinin vücudu özellikle de eklemler iltihaba yani enflamasyona daha yatkın hale gelir.

Obezite derecesinde olan veya yağ oranı yüksek gut hastalarının kilo vermeleri ile doğru orantılı olarak serumdaki ürik asit seviyeleri düşer. Fakat hızlı kilo vermek adına yapılan yanlış,dengesiz ve bilinçsiz çok düşük kalorili diyetler kas kütlesi kaybına sebep olarak ürik asit seviyesini arttırırlar. Ürik asit taşı oluşumuna sebep olurlar.

Gutu önleyebilmek adına hatta atak döneminde de ilk başta önemli olan sıvı tüketimini mutlaka su ile yapmaktır. Günde en az 2 litre ve üzerinde su tüketmek şart olmalıdır.
Bağışıklığı kuvvetlendirmek için özellikle C vitamininden zengin (Biber,portakal,mandalina,greyfurt,limon,kivi,koyu yeşil yapraklı sebzeler,yaban mersini) beslenilmelidir.

Yenilmesi Sakıncalı Olan Besinler
Tam yağlı süt,et suyu,tavuk suyu ile yapılmış yemekler ve çorbalar
Sakatatlar yani organ etleri (Karaciğer,dalak,böbrek,yürek,beyin,dil,işkembe,kokoreç gibi)
İşlenmiş,tütsülenmiş et ürünleri (Sucuk,salam,sosis,pastırma gibi)
Her türlü alkol ve alkollü içecekler
Deniz mahsülleri (havyar,ançuez,kalamar,istiridye,midye,istakoz,ahtapot,sardalya gibi)
Kuruyemişler ve leblebi
Yağlı ve tam yağlı peynirler
Fazla yağlı özellikle de yağda kızartılmış yemekler
Kepekli,çavdarlı,yulaflı ekmekler
Kepekli,çavdarlı,yulaflı krakerler,diyet ürünleri
İçeriği bilinmeyen hazır-paketlenmiş gıdalar
Her türlü şeker ve şeker içeren yiyecekler (Bal,reçel,pekmez,marmelat,lokum,şekerleme gibi)
Meşrubatlar
Hamur işi börek,pasta,çörek,poğaça, açma, kek,kurabiye,
Hayvansal yağlar (tereyağı,margarin,kuyruk yağı,iç yağ)
Kaymak, mayonez, krema
Kaz,tavşan,bıldırcın,ördek,keklik gibi av etleri
Sakıncalı yiyecekler arasında olduğundan tüketmemeye özen göstermekte fayda vardır.

Sınırlı Tüketilmesi Önerilen Yiyecekler

Bu yiyeceklere özellikle atak döneminde dikkat etmek ve atak döneminde bu miktarlarda kalmak en uygunudur.

Yağsız dana eti,tavuk veya hindi eti, balık  60 gr (2 köfte kadar)
Bulgur  8 çorba kaşığı
Bakliyatlar (Kurufasülye,nohut,yeşil mercimek,börülce,barbunya)  8 çorba kaşığı
Karnabahar,brokoli,ıspanak,pazı,Brüksel lahanası,semizotu  5 çorba kaşığı
Bezelye,kuşkonmaz,mantar  4 çorba kaşığı

Günde sadece 1 tanesinden seçim yapılmalıdır. Çünkü hepsi bir arada kullanıldığında pürinden zengin beslenilmiş olacağı için ürik asit seviyesi yükselir ve risk oluşabilir.
Yazan
Bu makaleden alıntı yapmak için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir:
"Gut Nedir ? Nasıl Beslenilir ?" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır.
Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ'nün izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz.
     Beğenin    
Facebook'ta paylaş Twitter'da paylaş Linkin'de paylaş Pinterest'de paylaş Epostayla Paylaş
Yazan Uzman
Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ Fotoğraf
Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ
İstanbul (Online hizmet de veriyor)
Diyetisyen
TavsiyeEdiyorum.com Üyesi59 kez tavsiye edildiİş Adresi Kayıtlı
Psk. M. Berk KARAOĞLU
■ Çocuk ve Ergen Psikolojisi
■ Aile Terapileri
■ Bireysel Psikoterapi
■ Cinsel Terapiler
.
Makale Kütüphanemizden
İlgili Makaleler Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ'nün Makaleleri
► Hipertansiyon Nedir ? Beslenme Tedavisi Nasıl Olur ? Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ
TavsiyeEdiyorum.com Bilimsel Makaleler Kütüphanemizdeki 19,190 uzman makalesi arasında 'Gut Nedir ? Nasıl Beslenilir ?' başlığıyla benzeşen toplam 98 makaleden bu yazıyla en ilgili görülenleri yukarıda listelenmiştir.
Sitemizde yer alan döküman ve yazılar uzman üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte TavsiyeEdiyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, yazıların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan yazılar bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir uzmanla görüşmeden, yazı içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Yazıların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yer alan herhangi bir yazı başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir.


22:25
Top