► Yeme Bozuklukları Dyt.Nihal DURUKAN KELEŞ

AŞIRI YEME BİR BAĞIMLILIK DAVRANIŞI GİBİDİR Sağlığın kötüye gittiğini bilmelerine rağmen vardır. Medikal ve halk sağlığı birlikleri yanlış beslenme veya obezitenin negatif sonuçları olduğuna dair yaygın uyarılarda bulunur, dahası kilo kaybının tedavi yaklaşımlarına dirençli milyon dolarlar harcanmasına rağmen alınamamaktadır. Yeme bağımlığı saçma ve yersiz aşırı yemelerin bir açıklaması olabilir. Araştırmalar yüksek konsantrasyonlu şeker ve yağ içeren işlenmiş besinlerin bağımlılık yapıcı olduğunu ve bu besinleri tüketen kişilerin tüketim kontrollünü elden kaybetmiş olduğunu göstermiştir. Bu besinler bağımlılık seviyesi obezite prevelansı acısından hesaba katılmalıdır. Bu besinler had... »»»

► Yeme Bozukluklarında Beslenme Dyt.Gülden ÖZÇİNİ

YEME BOZUKLUKLARINDA BESLENME 1 Popüler kültürün giderek önem kazanmasıyla beraber dış görünüme verilen önem de giderek artmaktadır. Özellikle ergenlik çağındaki bireyler popüler kültürden çok etkilenmekte, bununla beraber mankenlere ve oyunculara özenerek daha zayıf olmak istemektedir. Bireyler bu istekleri doğrultusunda da ya yemek yemekten uzaklaşmakta ya da yediği yemekten arınmaya çalışmaktadır. Ayrıca çalışma hayatının günün büyük bir bölümünü alması ve iş yükünün çok olması bireylerde strese ve yemek yememeye; veya fasfood gibi kalorisi yüksek yemeklere yönelmesine neden olmaktadır. Bunun sonucunda işten arta kalan akşam ve gece gibi zamanlarda bireyler daha çok besin t... »»»