► Besin Piramiti : Bir Piramit Öyküsü Dyt.Gökmen GÖK

Piramit denildiğinde ya aklımıza geometrik şekil yada yüksek ihtişamlı yapılar olan Mısır Piramitleri gelir. Aslında bizim bahsettiğimiz bunlardan hiçbir bizim anlatmak istediğimiz besin piramidi. İnsanlara nasıl beslenebileceğini anlatmak için hep somut bir obje arayışı içerisinde olundu bu konuda pek çok obje denense de 57 sonra bulunabildi. Bu koskocaman 57 yıl boyunca her değişiklikte en doğru olanı bulunduğu iddia edilse de her seferinde çürüten bir fikirle tarihe karıştı. 1958 yılında besinleri gruplayan ADA (Amerikan Diyetisyenler Derneği), besinleri 4 grup altında topladı. O zamanlar bu konuda bile büyük tartışmalar vardı. Bu besin gruplarını anlatmak için çok sonraları 1985 ... »»»

► Günlük Besin Seçim Rehberiniz Besin Piramidi Dyt.Ferin BATMAN

Yeterli ve dengeli beslenme konusu açıldığında bir piramit lafıdır gidiyor,bazı besinlerin ambalajlarında da rastlıyorsunuz Acaba nedir bu piramidin sırrı? Geçen ay sağlıklı beslenmek için bütün besin gruplarından yeterli miktarda almanın öneminden bahsetmiştim. Her bir besin grubunun beslenmemizdeki yeri ayrıdır. Hiçbiri bir diğerinin yerini tutamaz. Hiçbiri bir diğerinden önemli değildir. Bazı besinlerin ambalajlarında da rastladığınız Besin Piramidi size sağlığınızı korumanız için değişik besin gruplarından ,piramitte kapsadıkları yere göre neyi,ne kadar yemeniz gerektiği konusunda rehberlik eder. Piramidin Tepesi Günlük besin seçiminde katı,sıvı yağlar ve şekerli besi... »»»