► Yaşınıza Göre Dogru Beslenme Dyt.Aylin SAYAN

Hayatın değişik evrelerindeki kadınlar aktivite seviyelerine, metabolizmalarına ve hastalık risklerine bağlı olarak değişik beslenme ihtiyaçlarına sahiptirler. Burada değişik yaş dönemlerinde vücudunuzun ihtiyaç duyduğu ve öncelik vermeniz gereken besin ve besin öğeleri hakkında bilgi bulacaksınız. 11 - 13 yaş arası En Büyük Öncelik: Süt Ürünleri Bu yaşlardaki gençlerin sütü şekerli meşrubatlarla değiştirme konusunda kötü bir alışkanlıkları vardır. En büyük yanlış şekerli ve gazlı içeceklerle sütün yer değiştirilmesidir. Ergenliğin erken yıllarında yüksek kalsiyum alımı hayatın daha sonraki dönemlerinde sağlıklı kemikler için temeldir. Yoğurt, süt ve peynir bir gencin en iyi kal... »»»

► Sebze ve Meyve Grubunun Tüketim Miktarının Cinsiyete ve Yaş Sınıflamasına(18-30 Yaş,19-49 Yaş ) Göre Tüketim Durumu Dyt.Pınar PEHLİVAN

SEBZE VE MEYVE GRUBUNUN TÜKETİM MİKTARININ CİNSİYETE VE YAŞ SINIFLAMASINA(18-30 yaş,19-49 yaş ) GÖRE TÜKETİM DURUMU ÖZET: Amaç: Bu araştırma 19-49 yaş grubunda ki bireylerin yeme tutumları ve besin tüketimlerinin özellikle sebze ve meyve tüketim miktarlarının yaş ve cinsiyet sınıflamasına göre durumlarını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Bireyler ve yöntem: Araştırma Türkiye deki bütün illeri kapsayacak şekilde Hacettepe Üniversitesi Sağlık bilimler fakültesi beslenme ve diyetetik bölümü 3. Sınıf öğrencileri tarafından ülkeyi temsil yeterliliği kabul edilen 150 kişiyle yapılmıştır. Bilgilendirilmiş onamları alınmış bireylere anketler uygulanmıştır. Anketler de bireylere standart, kapal... »»»

► Yaşlılık ve Beslenme Dyt.Zeynep KULAKCI

Dünya sağlık örgütü tarafından 65 yaş ve üzeri bireyler olarak tanımlanan yaşlı nüfus, doğum ve ölüm hızının azalması, sağlıkta görülen gelişmeler, doğumda beklenen yaşam süresinin artması ile Dünyada ve Türkiye’de giderek artmaktadır. Yaşlılık döneminde yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması, sağlığın korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi, yaşam süresinin ve kalitesinin arttırılmasında önem taşımaktadır. Tat ve koku kaybı, tükürük salgısı ve mide, bağırsak fonksiyonlarında azalma, kalp ve damar hastalıkları, yüksek tansiyon, diyabet, kanser, osteoporoz, kabızlık, unutkanlık ve zihinsel fonksiyonlarda azalma bu dönemde en sık görülen ve beslenmeyi etkileyen sağlık problemleridi... »»»