2007'den Bugüne 92,408 Tavsiye, 28,230 Uzman ve 19,991 Bilimsel Makale
Site İçi Arama
Yeni Tavsiye Ekleyin!



Sağlık Deposu Kefir
MAKALE #18039 © Yazan Dyt.Batuhan ÇİTEMEL | Yayın Mart 2017 | 3,710 Okuyucu
Sağlığımız için yararlı bakteriler, mayalar, vitaminler, mineraller ve protein içermesi beslenmemizde kefiri son derece değerli kılıyor. Sağlıklı beslenme açısından dengeleyici bir gıda olan kefir kolay sindirebilir olması ve kanser gibi bir çok önemli hastalıklara karşı koruyucu olması sebebiyle büyük önem taşıyor.

Özellikle diyet döneminde metabolizmanın çökmesini engelleyerek ve bağışıklık sistemini güçlendirerek kilo vermede yardımcı olur. Ara öğünlerde de tüketebileceğimiz kefir bizi gün içerisinde tok tutarak bir sonraki öğünde fazla yememizi engelleyecektir.

Muhteşem bir probiyotik kaynağı olan kefirin faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz ;

Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sindirim sistemini düzenler.
Hastalıklarda iyileşme dönemini hızlandırır.
Vücut fonksiyonlarını düzenler.
Kanser hücrelerinin büyümesini engeller.
Akciğer enfeksiyonlarına karşı etkilidir.
Kolon kanserini önler ve tedavi eder.
Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.
Sedef hastalığına iyi gelir.
Mide rahatsızlıklarına karşı etkilidir.
Migrene iyi gelir.
Enfeksiyonlara karşı etkilidir.
Kan şekerini düşürür.
Tansiyonu düzenler.
Dikkat eksikliğine iyi gelir.
Strese karşı etkilidir.
Bebeklikten ergenliğe kadar; kemiklerin ve dişlerin oluşumu ile sağlıklı dokuların ve kasların gelişiminde olumlu etkiler.
Vücudun gelişmesi için gerekli olan vitamin, mineral ve protein desteğini sağlar.
Aşırı çikolata, şeker ve sakız tüketen çocukların sağlık risklerini azaltır.
İshale ve kabızlığa iyi gelir.
Kansızlığı önler ve kan bozukluğunu giderir.
Görme yeteneğini güçlendirir.
Kesiklerin ve yaraların hızla iyileşmesini sağlar.
Zeka gelişimine önemli katkı ve zihinsel aktiflik sağlar.
Çocukların büyümesinde doğal koruma ve güvenli beslenme sağlayan nefis bir süt içeceğidir.
Büyümeye güçlü destek sağlar.
Boy uzamasına ve sağlıklı gelişime yardımcı olur.
Ergenlik dönemine pozitif etkinlik katar.
Hormon dengesini sağlar.
İhtiyaç duyulan enerji için mükemmel destek verir.
Zihinsel ve fiziksel gelişime benzersiz katkı sağlar.
Aşırı şişmanlamaya veya zayıflamaya karşı frenleyici görev üstlenir.
Bağırsak florasını inşa eder.
Böbrek fonksiyonlarını düzenler.

Sağlıklı kilo verme sürecinde ise ;

Metabolizmayı hızlandırır.
Yiyeceklerin hazmını kolaylaştırır.
Kilo vermeye yardımcıdır.
Ara öğünlerinizde 1 su bardağı kefir tercih edebilirsiniz.

Ev Yapımı Kefir Tarifi ;

Yapımı oldukça pratik ve sağlıklı. Süt ve kefir mayası ile kolaylıkla evde kefir yapabilirsiniz. Temiz bir cam kavanoza istediğimiz kadar sütü doldurup içine kefir tanelerini bırakıp üzerini streç filmle kaplayıp ,hava alması için kürdanla küçük delikler açıp mayalanmaya bırakıyoruz. Ortamın ılık olması mayalanmayı hızlandırıyor.
Kefirin mayalandığını ilk attığınızda dibe çöken tanelerin, mayalanma tamamlandıktan sonra yukarı çıkmalarından anlayabilirsiniz. Bu ılık bir ortamda aşağı yukarı 24 saati bulabiliyor. Kıvamı sulu yoğurt gibi, sütün kalitesine göre daha koyu olabiliyor. Mayalanan kefiri plastik bir süzgeçle başka bir kaba süzüyoruz. Tekrar mayalama yapacaksak başka bir temiz cam kavanoza alıp üzerine süt ilave edip mayalanmaya bırakıyoruz .Eğer kullanmayacaksak süzgecin içindeyken suyla yıkayıp yine temiz su dolu bir kavanoza koyup buz dolabında muhafaza ediyoruz.

Meyveli Kefir Tarifi ;

200 ml ev yapımı kefir
1 adet muz
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tarçın

Tüm malzemeleri blenderdan geçiriyoruz ve içime hazır.

Diyetisyen Batuhan Çitemel
Yazan
Bu makaleden alıntı yapmak için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir:
"Sağlık Deposu Kefir" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.Batuhan ÇİTEMEL'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır.
Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak Dyt.Batuhan ÇİTEMEL'in izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz.
     240 Beğeni    
Facebook'ta paylaş Twitter'da paylaş Linkin'de paylaş Pinterest'de paylaş Epostayla Paylaş
Yazan Uzman
Batuhan ÇİTEMEL Fotoğraf
Dyt.Batuhan ÇİTEMEL
İzmir (Online hizmet de veriyor)
Diyetisyen
Beslenme ve Diyet Uzmanı
TavsiyeEdiyorum.com Üyesi104 kez tavsiye edildiİş Adresi KayıtlıTavsiyeEdiyorum.com'u sıkça ziyaret ediyor.
Makale Kütüphanemizden
İlgili Makaleler Dyt.Batuhan ÇİTEMEL'in Makaleleri
► Antioksidan Deposu Meyve Sebze Dyt.Yusuf YAŞAR
► Karabuğday: Şifa Deposu Doğal Mucize Dyt.Ayşe Tuğba ŞENGEL
► Kefir Mucizesi Dyt.Zühal AYNACI BAYEL
► Mucize İçecek Kefir Dyt.Dilan DALGIÇ
► 'keyiften' Gelen İçecek 'kefir' Dyt.Mesude EVİRGEN
► Çay ve Sağlık Dyt.Yunus Emre UZUN
► İlk Dileğim Sağlık... Dyt.Ayşe GÜRBİLEK
TavsiyeEdiyorum.com Bilimsel Makaleler Kütüphanemizdeki 19,991 uzman makalesi arasında 'Sağlık Deposu Kefir' başlığıyla benzeşen toplam 59 makaleden bu yazıyla en ilgili görülenleri yukarıda listelenmiştir.
► Akdeniz Diyeti Mart 2024
Sitemizde yer alan döküman ve yazılar uzman üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte TavsiyeEdiyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, yazıların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan yazılar bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir uzmanla görüşmeden, yazı içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Yazıların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yer alan herhangi bir yazı başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir.


12:17
Top