Beyaz Çayın Şaşırtıcı 10 Faydası
Beyaz çayın sağlığa olan faydaları, kanser riskini azaltması, kardiyovasküler hastalıkların ve ağız hastalıklarının iyileştirmesi olarak sıralanabilir. Antioksidan ve anti-aging özellikleri vardır ki bu da sağlıklı ve kırışıksız ciltlerin korunmasına yardımcı olur. Cildi UV ışınlarının zararlı etkilerinden korur. Beyaz çay, antibakteriyel özellikleri sayesinde vücudu çeşitli enfeksiyonlara neden olan bakterilerden korur.
Şeker hastalarının, düşük kan şekeri seviyeleri, artan insülin salınımı ve aşırı susama gibi belirtilerden korunmasını sağlar. Beyaz çay ayrıca kilo vermeye de yardımcı olur.
Piyasada bulunan farklı çay türleri vardır. Yeşil çay, siyah çay ve çeşitli bitki çayları, insanların kullandığı çay tipine örnektir. Çay içilmesi çok uzun zamandır insanlar üzerinde olumlu etkilere sahip olduğu bilinmektedir ve bu nedenle insanların bilgeliği, mutluluğu ve sağlığı için anahtar bir bileşen olarak bahsedilmektedir.
Ortak bir içecek olarak tüketilmesine rağmen hem geçmiş hem de günümüzde çeşitli çalışmalar yapıldıktan sonra, sağlığa bol miktarda yararları bulunmuştur. Bu faydalar nedeniyle, yüksek oranda kafein içeren kahve yerine daha iyi bir alternatif olarak kabul edilir. Yeşil çaylar ve siyah çaylar eşit derecede faydalıdır, ancak yüksek derecedeki fitokimyasalları korumada yardımcı olan en az işleme tabi tutulan beyaz çaylardır. Minimum işleme nedeniyle, beyaz çay üretimi, siyah çay veya yeşil çay üretimi için hesaplanan kadar daha az zaman ve emek gerektirir.
Beyaz Çayın Besin Değerleri
Beyaz çay vücudu hastalıklara karşı koruyan besin maddeleri ve antimikrobiyal nitelikleri içerir. Tanenler, florür ve kateşinler ve polifenoller gibi flavonoidleri içerir. Bu bileşikler, çayın sunduğu çeşitli avantajların kaynağıdır.
Beyaz Çayın Sağlık Faydaları
Çok yaşlanma ve antioksidan özelliği olan bu çay hepimiz için faydalıdır. Sağlık açısından faydaları şunlardır:
Antioksidan Ajan
Vücuttaki serbest radikallerin varlığı, vücuttaki organların hasar görmesine neden olur. Bu serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan, onları daha az tahrip edici hale getiren polifenoller içerir. Bir çalışmanın sonucunda, beyaz çayın kandakinin yanı sıra organların antioksidan etkilerini artırabileceğini öne sürüyor.
Antiaging Özellikleri
Serbest radikallerin varlığı, yaş ilerlemesiyle ilişkili diğer zorluklarla birlikte hızlanan bir yaşlanma sürecine büyük katkıda bulunur. Antioksidan özellikli beyaz çay, erken yaşlanma riskini de azaltabilir.
Cilt bakımı
Sağlıklı ve genç cildin korunmasına yardımcı olur. Hasar gören cildin hızla onarılması ve iyileştirilmesine yardımcı olan antioksidan özelliklerinden dolayı bu çayın kullanılması önerilir. Aynı zamanda cildi ultraviyole ışınının etkilerine karşı korumada faydalıdır.
Ağız Sağlığını İyileştirir
Beyaz çaydan sağlığa faydalarında biri de ağız sağlığında düzelmesidr. Polifenollerin, flavonoidlerin ve taninlerin varlığı, plak oluşumuna neden olabilecek çeşitli bakterilerin büyümesinin engellenmesine yardımcı olur. Bu çayda bulunan florür içeriği ayrıca diş çürüklerini azaltmada etkili olabilir.
Kanseri Önlüyor
Yeşil çay gibi beyaz çay da akciğer kanseri gibi kanseri önlemede faydalı olabilir. Araştırmalar bu çayın potansiyel bir anti kanser, kemopreventif ajandır ve kanserli hücre ölümünü tetikleyebileceğini ve akciğer kanserinde yeni hücre büyümesinin önlenmesinde yardımcı olabileceğini ileri sürmektedir.
Kan Şekerini Kontrol Ediyor
Bir araştırmada, beyaz çay almanın şeker hastalarında aşırı susama (polidipsi), plazma glikoz düzeylerinde azalma ve artmış insülin salınımı gibi belirtilerden kurtulmayı sağlayabileceğini düşündürmektedir.
Kalp-Damar Hastalıklarını İyileştirir
Beyaz çay, meyveler ve sebzeler gibi çeşitli gıda ürünlerinde bulunan flavonoidler, kardiyovasküler içerir. Bu flavonoidler kan basıncını düşürmeye yardımcı olurlar. Beyaz çay ayrıca kan yağlarının dengesizliğinde, endotel fonksiyonlarının tedavisinde yardımcı olur ve düşük yoğunluklu lipoprotein oksidasyonunu engeller. Flavonoid bakımından zengin, bu şekildeki bir çayın tüketilmesi, çeşitli kalp rahatsızlıkları riskini azaltabilir.
Antibakteriyel Ajan
Hastalıklar ve tıbbi durumlar esas olarak bağışıklık sistemine saldıran ve vücudun normal bir kapasitede çalışmasını zorlaştıran patojenlerden kaynaklanmaktadır. Beyaz çay, cildimizi bakteri ve diğer mikroplardan koruyabilen antibakteriyel özelliklere sahiptir. El sabunu gibi çeşitli ürünler bu çayı önemli bir bileşen olarak kullanıyor. Beyaz çay tüketimi vücudumuzun enfeksiyona neden olan bakteri ve diğer mikroorganizmalara karşı korunmasına yardımcı olur.
Soğuk Algınlığından Korur
Çeşitli yaygın hastalıklar için iyi bir çözümdür. Beyaz çaylar gribe ve soğuk algınlığına yakalananlara rahatlama sağlar.
Kilo kaybı
Yanlış diyetler ve yanlış yiyecek seçimi kolayca kilo almaya neden olabilir. Kilo vermek, özellikle fiziksel egzersiz için zaman yoksa, kolay olmayabilir. Belli bir diyet planında yaşamak kilo verme yollarından biridir. Araştırmalar, beyaz çay içmenin yağ hücrelerinin oluşum sürecinde olan adipogenezi önleyebileceğini ve adipositler olarak adlandırılan bu yağ hücrelerinin yaşam döngüsünü kontrol edebileceğini ileri sürüyor.
Beyaz Çay nasıl tüketilir?
Demleme işlemi diğer çay tiplerine benzemektedir. Demleme yaparken saf veya temiz su kullanılması önerilir. Su, yeterince ısıtılmalı, ancak kaynama noktasına getirilmemelidir, çünkü bu hassas bileşenleri tahrip edebilir. Lezzet açısından zengin olan daha konsantre bir çay için, her zamankinden daha uzun süre bekletilmesi önerilir. 1 ila 2 çay kaşığı beyaz çay yaprağı kupa başına ideal miktardır.
Yaklaşık 2 ila 4 bardak beyaz çay içimi, bir zamanlar tek bir fincanın tüketilmesine kıyasla çok sayıda sağlık faydasına sahiptir. Aynı çay yaprakları ile birden fazla fincan hazırlayabilirsiniz. Bu aslında ekonomik açıdan değil, bu çay yapraklarındaki tüm besin maddelerini de almanızı sağlar. Dikkat edilmesi gereken önemli nokta, ikinci demlemenin birinciden daha uzun süreceğidir.
Çay içiminizi keyiflendirmek için piyasada bulunan farklı beyaz çay çeşitlerini deneyin. Belirli bir lezzete alışmak bazen cesaret kırıcı olabilir. Günümüzde beyaz çay alımını arttırarak daha sağlıklı olabilirsiniz.
KAYNAKLAR
1. Green tea, white tea, and Pelargonium purpureum increase the antioxidant capacity of plasma and some organs in mice, Koutelidakis AE1, Argyri K, Serafini M, Proestos C, Komaitis M, Pecorari M, Kapsokefalou M, Nutrition. 2009 Apr;25(4):453-8
2. White tea (Camellia sinensis Kuntze) exerts neuroprotection against hydrogen peroxide-induced toxicity in PC12 cells, López V1, Calvo MI, Plant Foods Hum Nutr. 2011 Mar;66(1):22-6.
3. Topical application of green and white tea extracts provides protection from solar-simulated ultraviolet light in human skin, Camouse MM1, Domingo DS, Swain FR, Conrad EP, Matsui MS, Maes D, Declercq L, Cooper KD, Stevens SR, Baron ED. Exp Dermatol. 2009 Jun;18(6):522-6.
4. White tea: A contributor to oral health, Amit Vanka ve Shanthi Vanka, Dent Res J (Isfahan). 2012 Jul-Aug; 9(4): 504.
5. White tea extract induces apoptosis in non-small cell lung cancer cells: the role of peroxisome proliferator-activated receptor-{gamma} and 15-lipoxygenases, Mao JT, Nie WX, Tsu IH, Jin YS, Rao JY, Lu QY, Zhang ZF, Go VL, Serio KJ, Cancer Prev Res (Phila). 2010 Sep;3(9):1132-40.
Şeker hastalarının, düşük kan şekeri seviyeleri, artan insülin salınımı ve aşırı susama gibi belirtilerden korunmasını sağlar. Beyaz çay ayrıca kilo vermeye de yardımcı olur.
Piyasada bulunan farklı çay türleri vardır. Yeşil çay, siyah çay ve çeşitli bitki çayları, insanların kullandığı çay tipine örnektir. Çay içilmesi çok uzun zamandır insanlar üzerinde olumlu etkilere sahip olduğu bilinmektedir ve bu nedenle insanların bilgeliği, mutluluğu ve sağlığı için anahtar bir bileşen olarak bahsedilmektedir.
Ortak bir içecek olarak tüketilmesine rağmen hem geçmiş hem de günümüzde çeşitli çalışmalar yapıldıktan sonra, sağlığa bol miktarda yararları bulunmuştur. Bu faydalar nedeniyle, yüksek oranda kafein içeren kahve yerine daha iyi bir alternatif olarak kabul edilir. Yeşil çaylar ve siyah çaylar eşit derecede faydalıdır, ancak yüksek derecedeki fitokimyasalları korumada yardımcı olan en az işleme tabi tutulan beyaz çaylardır. Minimum işleme nedeniyle, beyaz çay üretimi, siyah çay veya yeşil çay üretimi için hesaplanan kadar daha az zaman ve emek gerektirir.
Beyaz Çayın Besin Değerleri
Beyaz çay vücudu hastalıklara karşı koruyan besin maddeleri ve antimikrobiyal nitelikleri içerir. Tanenler, florür ve kateşinler ve polifenoller gibi flavonoidleri içerir. Bu bileşikler, çayın sunduğu çeşitli avantajların kaynağıdır.
Beyaz Çayın Sağlık Faydaları
Çok yaşlanma ve antioksidan özelliği olan bu çay hepimiz için faydalıdır. Sağlık açısından faydaları şunlardır:
Antioksidan Ajan
Vücuttaki serbest radikallerin varlığı, vücuttaki organların hasar görmesine neden olur. Bu serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan, onları daha az tahrip edici hale getiren polifenoller içerir. Bir çalışmanın sonucunda, beyaz çayın kandakinin yanı sıra organların antioksidan etkilerini artırabileceğini öne sürüyor.
Antiaging Özellikleri
Serbest radikallerin varlığı, yaş ilerlemesiyle ilişkili diğer zorluklarla birlikte hızlanan bir yaşlanma sürecine büyük katkıda bulunur. Antioksidan özellikli beyaz çay, erken yaşlanma riskini de azaltabilir.
Cilt bakımı
Sağlıklı ve genç cildin korunmasına yardımcı olur. Hasar gören cildin hızla onarılması ve iyileştirilmesine yardımcı olan antioksidan özelliklerinden dolayı bu çayın kullanılması önerilir. Aynı zamanda cildi ultraviyole ışınının etkilerine karşı korumada faydalıdır.
Ağız Sağlığını İyileştirir
Beyaz çaydan sağlığa faydalarında biri de ağız sağlığında düzelmesidr. Polifenollerin, flavonoidlerin ve taninlerin varlığı, plak oluşumuna neden olabilecek çeşitli bakterilerin büyümesinin engellenmesine yardımcı olur. Bu çayda bulunan florür içeriği ayrıca diş çürüklerini azaltmada etkili olabilir.
Kanseri Önlüyor
Yeşil çay gibi beyaz çay da akciğer kanseri gibi kanseri önlemede faydalı olabilir. Araştırmalar bu çayın potansiyel bir anti kanser, kemopreventif ajandır ve kanserli hücre ölümünü tetikleyebileceğini ve akciğer kanserinde yeni hücre büyümesinin önlenmesinde yardımcı olabileceğini ileri sürmektedir.
Kan Şekerini Kontrol Ediyor
Bir araştırmada, beyaz çay almanın şeker hastalarında aşırı susama (polidipsi), plazma glikoz düzeylerinde azalma ve artmış insülin salınımı gibi belirtilerden kurtulmayı sağlayabileceğini düşündürmektedir.
Kalp-Damar Hastalıklarını İyileştirir
Beyaz çay, meyveler ve sebzeler gibi çeşitli gıda ürünlerinde bulunan flavonoidler, kardiyovasküler içerir. Bu flavonoidler kan basıncını düşürmeye yardımcı olurlar. Beyaz çay ayrıca kan yağlarının dengesizliğinde, endotel fonksiyonlarının tedavisinde yardımcı olur ve düşük yoğunluklu lipoprotein oksidasyonunu engeller. Flavonoid bakımından zengin, bu şekildeki bir çayın tüketilmesi, çeşitli kalp rahatsızlıkları riskini azaltabilir.
Antibakteriyel Ajan
Hastalıklar ve tıbbi durumlar esas olarak bağışıklık sistemine saldıran ve vücudun normal bir kapasitede çalışmasını zorlaştıran patojenlerden kaynaklanmaktadır. Beyaz çay, cildimizi bakteri ve diğer mikroplardan koruyabilen antibakteriyel özelliklere sahiptir. El sabunu gibi çeşitli ürünler bu çayı önemli bir bileşen olarak kullanıyor. Beyaz çay tüketimi vücudumuzun enfeksiyona neden olan bakteri ve diğer mikroorganizmalara karşı korunmasına yardımcı olur.
Soğuk Algınlığından Korur
Çeşitli yaygın hastalıklar için iyi bir çözümdür. Beyaz çaylar gribe ve soğuk algınlığına yakalananlara rahatlama sağlar.
Kilo kaybı
Yanlış diyetler ve yanlış yiyecek seçimi kolayca kilo almaya neden olabilir. Kilo vermek, özellikle fiziksel egzersiz için zaman yoksa, kolay olmayabilir. Belli bir diyet planında yaşamak kilo verme yollarından biridir. Araştırmalar, beyaz çay içmenin yağ hücrelerinin oluşum sürecinde olan adipogenezi önleyebileceğini ve adipositler olarak adlandırılan bu yağ hücrelerinin yaşam döngüsünü kontrol edebileceğini ileri sürüyor.
Beyaz Çay nasıl tüketilir?
Demleme işlemi diğer çay tiplerine benzemektedir. Demleme yaparken saf veya temiz su kullanılması önerilir. Su, yeterince ısıtılmalı, ancak kaynama noktasına getirilmemelidir, çünkü bu hassas bileşenleri tahrip edebilir. Lezzet açısından zengin olan daha konsantre bir çay için, her zamankinden daha uzun süre bekletilmesi önerilir. 1 ila 2 çay kaşığı beyaz çay yaprağı kupa başına ideal miktardır.
Yaklaşık 2 ila 4 bardak beyaz çay içimi, bir zamanlar tek bir fincanın tüketilmesine kıyasla çok sayıda sağlık faydasına sahiptir. Aynı çay yaprakları ile birden fazla fincan hazırlayabilirsiniz. Bu aslında ekonomik açıdan değil, bu çay yapraklarındaki tüm besin maddelerini de almanızı sağlar. Dikkat edilmesi gereken önemli nokta, ikinci demlemenin birinciden daha uzun süreceğidir.
Çay içiminizi keyiflendirmek için piyasada bulunan farklı beyaz çay çeşitlerini deneyin. Belirli bir lezzete alışmak bazen cesaret kırıcı olabilir. Günümüzde beyaz çay alımını arttırarak daha sağlıklı olabilirsiniz.
KAYNAKLAR
1. Green tea, white tea, and Pelargonium purpureum increase the antioxidant capacity of plasma and some organs in mice, Koutelidakis AE1, Argyri K, Serafini M, Proestos C, Komaitis M, Pecorari M, Kapsokefalou M, Nutrition. 2009 Apr;25(4):453-8
2. White tea (Camellia sinensis Kuntze) exerts neuroprotection against hydrogen peroxide-induced toxicity in PC12 cells, López V1, Calvo MI, Plant Foods Hum Nutr. 2011 Mar;66(1):22-6.
3. Topical application of green and white tea extracts provides protection from solar-simulated ultraviolet light in human skin, Camouse MM1, Domingo DS, Swain FR, Conrad EP, Matsui MS, Maes D, Declercq L, Cooper KD, Stevens SR, Baron ED. Exp Dermatol. 2009 Jun;18(6):522-6.
4. White tea: A contributor to oral health, Amit Vanka ve Shanthi Vanka, Dent Res J (Isfahan). 2012 Jul-Aug; 9(4): 504.
5. White tea extract induces apoptosis in non-small cell lung cancer cells: the role of peroxisome proliferator-activated receptor-{gamma} and 15-lipoxygenases, Mao JT, Nie WX, Tsu IH, Jin YS, Rao JY, Lu QY, Zhang ZF, Go VL, Serio KJ, Cancer Prev Res (Phila). 2010 Sep;3(9):1132-40.
|
Yazan
|
Bu makaleden alıntı yapmak
için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir: "Beyaz Çayın Şaşırtıcı 10 Faydası" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.İnci Beyza YÜREKLİ'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır. Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak Dyt.İnci Beyza YÜREKLİ'nin izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz. |
1 Beğeni 
Yazan Uzman
|
Sitemizde yer alan döküman ve yazılar uzman üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte TavsiyeEdiyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, yazıların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan yazılar bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak
hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir uzmanla görüşmeden, yazı içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Yazıların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir
yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yer alan herhangi bir yazı başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir.
