TavsiyeEdiyorum.com
TavsiyeEdiyorum.com  
.com
Arama : | Site İçi Arama

Yeni Tavsiye Ekleyin!



ET TÜKETİMİ VE GUT HASTALIĞI TEDAVİSİ

Funda GÖÇER TUZGÖL Fotoğraf
Dyt.Funda GÖÇER TUZGÖL
Ankara
Diyetisyen
TavsiyeEdiyorum.com Özel ÜyesiTavsiyeEdiyorum.com Üyesi474 kez tavsiye edildiÖzgeçmişi MevcutKütüphanemizde Yayınlanan 18 Makalesi varFotoğrafı MevcutMesleki Videoları Mevcutİş Adresi KayıtlıTelefon Numaraları KayıtlıMSN/ICQ/Skype Adresi Var
Makale Bilgileri
* Toplam Okuyucu : 35373,

* Yayın Tarihi : 25-01-2009 - 23:19 (2045 gün önce),

* Ortalama Günde 17.30 okuyucu.

* Karakter Sayısı : 8603 , Kelime Sayısı : 1011 , Boyut : 8.40 Kb.
Ziyaretçilerimizin Üyemiz Dyt.Funda GÖÇER TUZGÖL hakkında söyledikleri:
Funda hakkında söylenecek birçok şey var. Bu platforma bunların birçoğu yazıldı. Ben, hem bir arkadaş hem de bir uzman olarak onu değerlendirdiğimde, söylenecekleri değil söylenmeyecek olanı yazmak istiyorum; o da Funda'nın sadece bir diyetisyen olmadığıdır. Kendisini tanıdığım günden itibaren onun, beslenme üzerine takıntılı, kopyacı birçok meslektaşının dışında daha özgün çalışmalarla bu işin, ezber bozan yöntemlerle nasıl yapılabileceği hakkında sürekli kendisini geliştirmeye yönelik adımlar attığını gördüm. Diyetisyenlik, sadece danışanın eline diyet listesini tutuşturmak değil, onun ruh h... [DEVAMI..]
(Esra Yılmaz, Arkadaş/Tanıdık, 13-12-2013)

Funda Tuzgöl...hayatımızı değiştirdi bu isim bizim. Nişanlımın kiloları artık kontrol edilemez duruma geldiğinden ve damatlığını o şekilde giymek istemediği için yine bu site sayesinde tanıdık kendisini. Daha önce bir diyetisyen ya da ciddi bir diyet öykümüz olmadığı için tedirgin bir haylide umutsuz girdik o kapıdan çünkü o kiloların verilmesi imkansızdı gözümüzde karşımıza bi kadın çıkacak bize bi liste verecek ama o listeye uymak mümkün olmayacak gibiydi sanki ama Funda Hanım bizim hayatımızda mucize gerçekleştirdi. Hayatı sürekli işte ve dışarıda geçen evde çok fazla yemek yeme imkanı olm... [DEVAMI..]
(S.A, Danışan, 12-12-2013)

Merhabalar,her ne kadar tavsiye ettiğimi belirtsem de dolaylı yönden memnun kalmamış oluyorum. Niye diye sorduğunuzu duyar gibiyim :) Kısacası bizim hikayemizi anlatayım.Funda Hanım'la eşim için tanışmış olduk. Bir diyetisyen arayışı içinde idi ve bu site üzerindeki tavsiyelerle kendisini buldu. Yaklaşık 4 ay önce ilk randevumuza gittik. Bu randevudan önceki akşam eşimle iddiaya girmiş bulundum ne yazık ki. Eğer Funda Hanım'la istediği kiloya ulaşırsa gardırobunu baştan aşağıya yenilemek üzerine. Ama girmez olsaydım ki Funda Hanım gerçekten eşimi istediği bedenlere kavuşturdu ve sağ olsun bir ... [DEVAMI..]
(Levent B., Arkadaş/Tanıdık, 17-12-2013)

Dyt.Funda GÖÇER TUZGÖL Hakkındaki Tüm Tavsiyeler
ET TÜKETİMİ VE GUT HASTALIĞI TEDAVİSİ

Kralların hastalığı ve hastalıkların kralı olarak bilinir. Fatih Sultan Mehmed Han'ın ve Osman Gazi'nin ölüm nedenidir. Ve ayrıca Dalmaçyalılar gut hastalığına yakalanmayan tek köpek cinsidir. Tüm romatizma türleri içerisinde en ağrılı olanıdır. Alkollü içecekler de gut hastalığı oluşumunda önemlidir.

İnsan vücudundaki pürin metabolizmasının son ürünü ürik asittir. Ürik asidin yaklaşık olarak %97-98’i mono sodyum ürat tuzu şeklinde bulunur. Vücut sıvılarında miktarı aşıldığında mono sodyum ürat, dokularda,eklem sıvısında iğne veya çubuk şekilli ürat kritalleri denen yapıları oluşturur. Vücuttaki ürik asit miktarı ürat yapımı ve atılımı arasındaki denge ile sağlanmaktadır. Sonuç olarak hiperürisemi ile seyreden gut hastalığı ya aşırı ürat yapım hızına ya üratın böbreklerden atılımının azalmasına veya her iki olayın birlikteliğine bağlıdır.

Gut Hastalığı M.Ö beşinci yüzyılda Hipokrat tarafından tanımlanmış olup Podogra olarak isimlendirilmiştir. Tophi tanımı ise ilk defa Galen tarafından kullanılmıştır.Gut hastalığı 40-50 yaş arasında sık rastlanmaktadır.Erkeklerde en sık 40-50 yaşında görülen gut hastalığı,kadınlarda 60 yaşından daha büyüklerde daha sık görülmektedir. Erkeklerde kadınlardan 20 kat daha fazla görülen bu hastalık zenci ırkta daha nadir görülmektedir.
Mevsimsel olarak akut gut artiriti daha ziyade Nisan-Mayıs ve Kasım-Aralık aylarında daha sık görülmekrtedir.

Gut hastalığı%10-20 oranında familyal(ailevi) geçiş özelliği göstermektedir.Bol yemek ve alkol kullanımı ile genetik yatkınlığı bulunan kişilerde bu hastalık provoke olabilmektedir.
Şişman kişilerde Normal ağırlıklı kişilere göre ürik asit yüksekliğine daha fazla rastlanmaktadır.Şişmanlarda bu ürik asit yüksekliğinin nedenlerinin farklı beslenme ve metabolik faktörler yanında renal (böbrek sistemi kaynaklı),genetik ve hormonal faktörler olduğu üzerinde durulmaktadır.

Gut hastalığı yıllar boyunca semptom vermeyen hiperürisemi seyri sonrasında ciddi ağrı,kızarıklık,ısı artışı,ödem ve hareket kısıtlılığı şeklinde oluşan bir klinik seyir gösterir.ilk atak %80 ler oranında tek eklem tutulumu şeklindedir.Daha sonraki ataklarda ise diğer eklem tutulumları olabilmektedir.Gut hastalığı akut alevlenmeler ve gut nöbetleri arasında semptomsuz geçen dönemlerden oluşmuştur. Hastalığın seyri esnasında akut atak süresi kısalmaktadır.

On yıllık hastalarda ise tofüs %50 oranında görülebilmektedir. Tofüs yüzeyel dokularda üratın gözle görülebilen depolanmasıdır.

Ayrıca Gut hastalığının klinik evrelerinden biriside ürat tuzlarının böbreklerde ve damar duvarında depolanması ile meydana gelen parankimal gut evresidir. Bu evrede piyelonefrit,nefroskleroz,idrar yollarında ürat taşları,obstrüktif nefropatiler,koroner(kalp)ve serebral(beyin) arter(damar) hastalıkları gibi klinik durumlar gözlenebilir.

Gut hastalığının akut tedavisinde Colchicine, Butazolidin, İndomethacine, Salicylatlar (kriz tedavisinde 6-9 gr verilir. Büyük dolarda ürikozirüktirler, 4-5 gr verilince ürik asit seviyesini yükseltebilirler), ACTH ve Kortizon gibi ilaçlar Doktor Kontrolünde kullanılabilir. İlaçların tedavi sürecinde dozu ve zamanlaması doktor tarafından belirlenir.


BESLENME TEDAVİSİ VE GUT HASTALIĞI

Beslenme gut hastalığında önemli bir düzeltilebilir risk faktörü olabilmektedir. Beslenmemizde özellikle diyetle alınan proteinler önem arzetmektedir. Öncelikle isterseniz biraz çok önemli besin kaynaklarımızdan biri olan proteinlerden biraz bahsedelim. Aslında diyetimizle alınan proteinlerdeki aminoasitler, dokularımızda bulunan proteinlerin sentezinde kullanılmaktadır. 20 adet aminoasitin varlığından bahsedilebilir. Protein sentezinin gerçekleşebilmesi için ise bu 20 adet aminoasitin hepsinin de mevcut olması gerekmektedir.

Aminoasitler aynı zamanda, nükleik asitlerin pürin ve primidin halkaları,hemoglobin ve sitokromların porfirin gibi bileşiklerin biyosentezi için azot kaynağı olarak hizmet ederek vücudumuz ve metabolizmamızın önemli basamaklarında görev almaktadır.

Enerji Kaynağı Olarak Diyetel Proteinler

Eğer diyette karbonhidrat eksikliği olursa ya diyetteki proteinler ya da vücut proteinleri parçalanıp kullanılırlar. Açığa çıkan aminoasitler, deamine olur karbon iskeletleri glukoz sentezi için kullanılır. Bu süreç glukoneogenezis olarak tanımlanır. Ve karbonhidrat dışı kaynaklardan glukoz yapımını ifade eder. Bu süreç kan glukoz konsantrasyonu koruyarak kan şekerinin düşmesini önler. Kalan karbon iskeletleri krebs siklusu denen vücudumuzdaki bir biyokimyasal süreçde kullanılır ve bu süreçte vücudumuzun enerji yapıtaşı olan ATP denen molekülün sentezi için enerjinin kaynağı olarak okside olur. Böylece enerji metabolizmasınada katkı sağlanmış olur.Besinlerle proteinleri şu kaynaklardan sağlayabiliriz. İlki ve en önemlisi hayvansal kaynaklı proteinlerdir;
  • Kırmızı et,
  • Balık eti,
  • Tavuk eti,
  • Süt, yoğurt ve ürünleri,
  • Peynir ve çeşitleri,
  • Ve tabi ki yumurta,
Azda olsa sebzelerden de bitkisel kaynaklı proteinler elde edilebilir. Fakat bitkisel kaynaklı proteinler kırmızı et veya beyaz et yada yumurta gibi hayvansal kaynaklı grup içerisinde bulunan protein kaynaklarına göre daha az vücut proteinine çevrilebilirler ve vücudumuzun proteinlerle sağlanan yağıtaşlarına daha az katkıda bulunabilirler. Tüm bu saydığımız protein çeşitleri arasında ise yüzde olarak en çok vücut proteinine çevrilebilen yumurtadan kaynaklanan proteindir. Bu anlamda çocukların gelişim süreçlerinde anne sütünden sonra vücud yapıtaşlarının gelişimi açısından katkı sağlayan ikinci önemli besin protein kaynaklarıdır ve özelliklede yumurtadır. Ayrıca hayvansal kaynaklı ve sebzelerden elde edilebilen protein kaynaklarından başka kurubaklagillerde protein kaynağıdır. Bu grubun içerisinde özellikle yeşil mercimek ve soya fasülyesi önemlidir. Burada soya fasülyesinden bahsedecek olursak Soya fasulyesi (Glycine max L.) bitki proteini ve gıda bütünleyici olarak gıda endüstrisinde yaygın şekilde kullanılmaktadır. Kanser dahil çeşitli kronik hastalıkları önleme ve tedavi etme özellikleri yaygın şekilde incelenmiştir ve soya ununun antioksidan özellikleri gösterilmiştir. α-Tokoferol ve δ-tokoferol soya yağının başlıca antioksidan bileşikleridir. Soya fasulyesinin diğer antioksidan bileşikleri izoflavonlar, fosfolipitler, amino asitler, fitik asit ve peptitlerdir. Sirinjik, vanilik, kafeik, ferulik, p-kumarik ve p-hidroksibenzoik asit gibi antioksidan etkili fenolik asitler de soya fasulyesinde mevcuttur.

Soya fasulyesi izoflavonların en önemli besin kaynağıdır. Soya fasulyesinde bulunan en önemli izoflavonlar genistein ve daidzein’dir. 17β-östradiol gibi östrojenik sterollere yapıca benzediklerinden bu bileşiklere fitoöstrojenler denir. Steroit yapısında olmayan bu bileşikler östrojenik, enzim faaliyetini durdurucu ve antioksidan etkilere sahiptir. Bu nedenle, ani ateş basması, uykusuzluk, migren ve eklem ağrıları gibi menopoz semptomlarının tedavisinde kullanılabilirler. Ayrıca, kolesterol düşürücü ve kemik erimesini önleyici etkileri de vardır. Neoplastik hastalıkları tedavi edici ve bu hastalıklardan koruyucu etkileri de epidemiyolojik çalışmalarda gösterilmiştir.Ayrıca tahıllarda bir diğer protein kaynağıdır.

Beslenmenin gut hastalığının seyrinde çok önemli bir yeri vardır.
• Pürinden fakir diyet kullanılmalı. Protein yeterli fakat fazla tüketilmemelidir, Yağ kilo artışını kontrol altına alabilmek için azaltılmalıdır.
– Özellikle kırmızı et(günlük 60 gram önerilir)öngörüldüğü miktarda önerilir, sakatat ve deniz ürünleri genellikle önerilmez, sebzeler kullanımı yasak olanlar dışında diyetisyeninizin önerdiği miktarda önerilebilir. Bezelye, Kuru fasulye, Mercimek gibi kuru baklagiller 60 gr kadar önerilebilir.
– Diyet ile ürik asit 1 mg/dl azalır
• Alkol özelliklede bira tüketilmemelidir.
• Zayıflama
– Uygun diyet ile 7.7 kg zayıflama ürat seviyesini %17 azaltır
• Travmadan kaçınma
• Dehidratasyonun (Vücut su kaybının) önlenmesi
• Ürik asidi yükseltecek ilaçlardan kaçınma.

KAYNAKLAR
(1)(Ankara Tıp Medikal Tedavi Kitabı)
(2)(Wayngaarden,J.B:Gut ve diğer ürik asit metabolizması bozuklukları.Harrison İç Hastalıklarında Temel Bilgiler)
(3,5,6)(Doç. Dr .Gökmen Kalkan)
(4)(Am J Med 1987; 82: 421-6.J Rheumatol 2004; 31: 1582-7)
(7)(Ann Rheum Dis 2000; 59: 539-43.
N Engl J Med 2004; 350: 1093-1103.
Lancet 2004; 363: 1277-81.)
(8) Shahidi & Naczk, 1995
(9) Packer et al, 1999.
(10) Shahidi & Ho, 2000, Moll & Montalban, 2001
Not:Bu makaledeki bilgiler tamamen bilgilendirme amaçlıdır.İsmi geçen tedaviler ve ilaçlar doktor kontrolü olmadan kullanılmamalıdır.

Makale Yazarının Sayfasına Dönün
Makale Yazarına Eposta Gönderin

Bu makaleden alıntı yapmak için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir :

"ET TÜKETİMİ VE GUT HASTALIĞI TEDAVİSİ" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.Funda GÖÇER TUZGÖL'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır.

Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak yazarının izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz.

Dyt.Funda GÖÇER TUZGÖL Tarafından Yazılan Diğer Makaleler:
  • Öksürüğe İyi Gelen Bitkiler Nelerdir?
  • Dut Ve Pancarın Günlük Beslenmemizdeki Yeri
  • Kabak Çekirdeğinin Ve Kestanenin Faydaları
  • Enerji İçeceği Sağlıklı Beslenme Kuralları İçerisinde Yer Alabilir Mi?
  • Bazı Beslenme Soruları Ve Cevapları...
  • Menopoz Ve Osteoporoz Nedir? Menopoz Dönemini Sağlıklı Ve Rahat Atlatmak Ve Osteoporozdan Korunmak İçin Nasıl Beslenilmedir?
  • Sebze Yemeyi Sevmiyor Musunuz?
  • Yemeklere Saldırmamanın İpuçları:
  • Beslenme Ve Yeme Bozuklukları (Anoreksiya Nevroza Ve Bulumiya Nevroza)
  • Yoğurt Yapımı, Faydaları Ve Besinsel İçeriği
  • Metabolik Sendrom Ve Yaşam Tarzı Değişikliği
  • Vitaminler
  • Sağlıklı Beslenmek Doyasıya Yaşamaktır
  • Kabızlık Ve İshal Nedir? Diyet Tedavileri Nasıl Yapılır?
  • Obezitenin Kardiovasküler Hastalıklara Etkisi Ve Antioksidanlar
  • Kış Aylarından Neden Sağlıklı Beslenmek Bu Kadar Önemlidir?
  • İlkokul Çağında Beslenme
  • Kütüphanemizden İlginizi çekebilecek diğer bazı makaleler:
  • Yanlış Beslenme Okul Çağında Başlar! , Dyt.Gülsüm UYANIK
  • Metabolizma Nedir? Neden Yavaşlar? Nasıl Hızlanır? , Dyt.Gülsüm UYANIK
  • Yağ Yakımına Yardımcı 17 Anahtar Besin , Dyt.Derya ZÜNBÜLCAN
  • Egzersiz Yapanların Mutlaka Tüketmesi Gereken 10 Besin , Dyt.Merve TIĞLI
  • Tatil Sonrası Toparlanma Diyeti İçin Öneriler , Dyt.Diğdem ÖZKAHYA
  • Çay Ve Sağlık , Dyt.Yunus Emre UZUN
  • Metabolik Sendrom Ve Beslenme Tedavisi , Dyt.Ufuk ZERENTÜRK
  • Sağlıklı Kilo Vermek İçin 10 Püf Nokta Ve 1 Haftalık Diyet Listesi , Dyt.Aysen ARICAN
  • Adolesan Çağda Beslenme (Ergenlikte Beslenme) , Dyt.Özge KARAARSLAN
  • Bayram Şekeri Tadında Diyet , Dyt.Yunus Emre UZUN
  • Bebeklik Döneminde Beslenme , Dyt.Aysen ARICAN
  • Fonksiyonel Besinler Ve Sağlık , Dyt.Yunus Emre UZUN
  • Glisemik İndeks, Glisemik Yük Ve İnsülin Direnci , Dyt.Ufuk ZERENTÜRK
  • Neden Ara Öğün Yapılmalı? , Dyt.Safiye TAŞ
  • Ramazanda Beslenme , Dyt.Duygu Ceyhan IRMAK
  • Ramazanda Beslenme , Dyt.Fatma DEMİROK
  • Ramazan'da Nasıl Beslenelim? , Dyt.Gülsüm UYANIK
  • Metabolizmayı Durduran Hastalık 2: Hipotroidi , Dyt.Gizem Selin KEŞLİ
  • Sağlık İçin Önce Su İçin , Dyt.Aysel ŞAHİN KAYA
  • Metabolizmayı Durduran Hastalık: Polikistikover Sendromu , Dyt.Gizem Selin KEŞLİ
  • Kütüphanemizde yer alan dökümanlar profesyonel üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte tavsiyeediyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, çalışmaların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan makaleler bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir profesyonelle görüşmeden, makale içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Çalışmaların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yayınlanan makalelerin mali ve hukuki tüm hakları yazarına aittir. Kütüphanemizde yer alan herhangi bir makale başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir. Sitemizde sayfası bulunan site üyemiz profesyoneller üye sayfaları içinden, Makale Bilgileriniz bölümü altında, YENİ MAKALE GÖNDERİN linkini izleyerek bu sayfaya makale ekleyebilirler.

    02:24
    Top