|
|
|
DİYET LİSTESİ
|
DİYET LİSTESİ Bir gün boyunca yediğimiz gıdaların %50-55’i karbonhidratlardan, %20-30’unun yağlardan %15-20’sini proteinlerden karşılamalıyız. Günlük alınması gereken besin gruplarının ağırlık miktarı ise şöyledir: 150 gram karbonhidrat, 50 gram yağ, 70 gram protein, 4-5 gram tuz, belirli miktarlarda vitamin ve minerallerle birlikte 2-2.5 litre su tüketmelidir. Gıda Çeşitlerinin Vücutta Verdiği kalori Miktarı: Bir gram karbonhidrat 4-5 kalori, Bir gram yağ 9 kalori, Bir gram protein 4 kalori Bir gram alkol 7 kalori verir. Besin Grupları Besin maddeleri içerdikleri besin maddelerinin benzer özelliklerine dayanılarak dört ana gruba ayrılmıştır: Grup I: Et grubu (et, balık, tavuk, yumurta, kuru baklagiller, peynir ve çeşitleri) Grup II: Süt grubu (süt , yoğurt, ayran, cacık) Grup III: Meyve- sebze grubu (meyve ve sebzeler) Grup IV: Tahıl ve Ekmek grubu (ekmek, makarna, bulgur, pirinç, çorbalar, unlu yiyecekler, tarhana, bisküvi, unlar) Her öğünde grupların hepsinden bir tane gıda olmalıdır. Diğer bir deyişle her öğünde et, grubundan bir gıda (et, yumurta, fasulye veya bezelye gibi), süt grubundan bir gıda (yoğut, cacık veya ayran), meyve veya sebze grubundan bir gıda (salata, meyve veya sebze yemeği) ve tahıl (ekmek, bulgur, çorba gibi) yenmesi gerekir. Sağlıklı bir beslenme için her öğünde yukarıda gösterilen 4 ana temel besin grubundan bir gıda olmalıdır. Böylece çok kolay bir biçimde dengeli beslenmiş oluruz. Bunu sağlamak için de aynı gruptan bir besin yerine hangisini yiyebileceğimizi bilmemiz gerekir. İşte bu seçimleri daha kolay yapabilmek için değişim listeleri hazırlanmıştır. Bu listelerdeki gıdalardan birini bir öğünde yiyince diğer öğünde aynı listeden farklı bir besini tercih ederiz. Böylece aynı gıdalarla beslenmenin verdiği bıkkınlıktan kurtulmuş oluruz. Bir öğünlük dengeli beslenme örnekleri aşağıda verilmiştir: Bezelye (Et, kurubaklagil grubu) Pilav (Tahıl grubu) Yoğurt(Süt grubu) Salata(sebze-meyve grubu) Üç köfte kadar tavuk ızgara (Et grubu) Makarna (Ekmek-tahıl grubu) Yoğurt (süt grubu) Salata (sebze-meyve grubu) Çorba (tahıl grubu) Kuru fasülye( Et-baklagil grubu) Yoğurt (Süt grubu) Elma (Sebze-meyve grubu) Etli kabak dolma (Et ve sebze grubu) Yoğurt (süt grubu) Salata((sebze-meyve grubu) Ekmek (Tahıl grubu) 1200 Kalorilik Gİ DİYETİ ÖRNEĞİ Kahvaltı: Şekersiz çay 1 Dilim yağsız beyaz peynir 3 Yemek kaşığı yulaf (1 Çay bardağı süt) Domates, salatalık Ara Öğün: 1 Meyve veya 3 adet kepekli bisküvi Öğlen: 2 Yumurta büyüklüğünde tavuk veya hindi eti 2 Dilim kepekli ekmek 2-3 Adet salatalık, 1 Domates 1 Su bardağı ayran Ara Öğün: 1 Meyve Akşam: 1 Kepçe sebze çorbası 2 Köfte 3 Kaşık barbunya pilaki 1 Tabak salata 1 Dilim kepekli ekmek Ara: 1 Meyve 1 Su bardağı süt Önerimiz diyete başlamadan önce mutlaka obezite ile uğraşan bir ENDOKRİN uzmanına başvurarak hormon ve metabolizma kontrolü yaptırmanızdır. Aksi takdirde verilen kilolar çabuçak geri gelecektir. KAYNAKLAR 1. Prof Dr Metin Özata, Kişiye Özel Kalıcı Zayıflama Rehberi, Gürer yayınları, 2009 2. Prof Dr Metin Özata, Gİ Diyeti, Erko yayıncılık, 2008 3. http://www.diyetdr.com 4. http://www.zayiflamadr.com 5. http://www.guatrcenter.com
DİYET LİSTESİ ile İlgili Kavramlar : diyet listesi, diyet listeleri, diyetisyen, diyet uzmanı, diyetimiz, zayıflama, kilo verme, zayıflamak, obezite, şişmanlık
|
|||
|
Kütüphanemizden İlginizi çekebilecek
diğer bazı makaleler:
|
|||
|
|
