Sağlıklı bir cilt, sağlıklı bir vücudun aynasıdır. Doğru beslenme alışkanlığına sahip olan kişilerin ciltlerinin gençliğini ve güzelliğini uzun yıllar boyunca koruyabilirler. Genel olarak genç ve güzel bir cilt için doğru beslenme, sağlıklı bir psikolojik yapı ve genler çok etkilidir.
Cildimiz dış çevre ile organlarımız arasında bir köprüdür. Vücudumuzun herhangi bir bölgesinde yaşadığımız sorun çok çabuk cildimize yansır. Örneğin; karaciğerimizde meydana gelen ufak bir sorun , yüzümüzde veya vücudumuzda aknelere sebep olabilir.
Doymuş yağların tüketilmesi vücutta sebum (tıkanmış gözenekler ve akneden sorumlu yağlı madde ) üretimini teşvik edebilmektedir. Bu yüzden doymuş yağlardan zengin yiyeceklerin alımının azaltılması sivilce oluşumunun önüne geçmektedir. Hayvan eti, tereyağı, yağlı süt ürünleri, kızarmış yiyecekler, yağlı yiyecekler ve besin değeri olmayan abur cuburlar doymuş yağlar açısından zengin olan besinlerdir.
Kafeinden, kakao oranı düşük çikolatadan, acı ve baharatlı yiyeceklerden, margarin, hidrojenize bitki yağları, trans yağlar ve alkolden de kaçınmakta sivilce oluşumunun önüne geçmektedir.
Şeker ve işlenmiş karbonhidratların tüketimi azaltılmalı veya tamamen kesilmelidir. Şeker ve şekerli yiyeceklerin tüketimi ve ciltte akneyi arttırmaktadır. Şeker bağışıklık sistemini de olumsuz etkileyerek barsaklarda kandida adında bir maya mantarının oluşumuna zemin hazırlar. Bağışıklık sisteminin zayıflaması ve bu bakterinin üremesi akne oluşumuna sebep olur. Esmer şekerde dahil olmak kaydıyla , beyaz şeker, bal, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve akçaağaç şurubu dahil bütün şekerlerin besin tüketiminden çıkarılması gerekir. Beyaz ekmek ,beyaz un içeren bütün gıdalar , kruvasanlar beyaz pirinç gibi rafine karbonhidratlar fazla alındığında vücutta basit yağlara çevrilmektedir. Bu şekilde dokulara taşınmaktadır.
Tam tahıllı gıdalara günlük beslenme örüntüsünde ağırlık verilmelidir. Lif açısından zengin olan tam tahıllı gıdalar barsakları temizlerken dolaşımdaki toksinleri güvenle emip atmaya yardımcı olmaktadırlar .
A vitamini ve Betakaroten açısından zengin yiyecekleri sofranıza taşıyın. Beta karoten ve A vitamini iki güçlü antioksidandır ve akne gibi yangılı cilt bozukluklarının tedavisi için önemli besleyici maddelerdir.Beta karoten havuçta, sakız kabağında, balkabağında, karahindiba yaprağında, pancar yaprağında, ıspanakta, karalahanada, pazıda, kayısıda, şeftalide ve terede yüksek oranlarda bulunur. Yumurta sarısı, böbrek ve karaciğer de A vitamini açısından zengindir.
Çinko bakımından zengin yiyecekler akne oluşumunu engellemektedir. Çinko antibakteriyel bir ajandır ve ciltte sebum üretimini düzenlemeye yardımcı olur. Sebum tıkanmış gözenekler ve akneden sorumlu yağlı maddedir. Kabuklu deniz hayvanları, balıklar, soya fasulyesi, ayçiçeği tohumu ve taze fındık gibi çinko açısından zengin yiyecekler yenilmelidir.


BESLENME UZMANI
ZÜLAL YALÇIN