► Bağışıklık Sistemimiz İçin Önemli Besinler Dyt.Aysun Sariye DÜNDAR

Kış soğuklarının iyiden iyiye hissettirdiği bugünlerde çevremizde grip, nezle, halsizlik, yorgunluk gibi şikayetlerin hemen hemen herkeste arttığını görebiliriz Bunun önemli sebebi bağışıklık sistemimizin zayıflamasıdır. Bağışıklık sistemi; vücudumuzu mikroplara ve virüslere karşı koruyan en önemli savunma sistemimizdir. Düşük bağışıklık sistemimizin olması nedenleri yetersiz beslenme, enerji alımının daha çok basit şekerlerden ve hazır gıdalardan alınması, sigara ve alkol kullanımı bağışıklık sistemimizin görevlerini yerine getirmemesine neden olur. Güçlü bir bağışıklık sisteminize sahip olmak için sağlıklı beslenmeliyiz? Yeterli ve dengeli beslenmek; yeterli ve dengeli beslenme günlük e... »»»

► Kadınların Beslenmesinde Önemli Besinler Nelerdir ? Dyt.Duygu BİLGİN

Kadınlara önemli besinler : Sağlıklı beslenmenin ilk altın kuralı ihtiyacınız ölçüsünde bütün besin gruplarından tüketmektir. Fakat biz kadınların bazı yiyeceklere daha fazla önem vermemiz de gerekmekte. Yapılan araştırmalar osteoporoz, meme ve rahim kanseri, kalp hastalıklarından korunmada ve menopoz sıkıntılarının azaltılmasında bazı besinlerin etkili olduğu yönünde. Beslenmenizde illaki tüketmeniz gereken besinler ; Elma Tüm elma çeşitleri çözünür posa türü olan pektin için iyi bir kaynaktır. Pektin, kan kolesterol ve glikoz seviyesinin düşürülmesinde etkilidir. Taze elma, vücut hücrelerini hasardan koruyucu bir antioksidan olan C vitamini için de kaynaktır. Vitamin C kas, kemi... »»»

► Önemli Besinler: Kefir, Lor Peyniri, Kinoa, Somon,deniz Börülcesi,karabuğday,istiridye Mantarı Dyt.Şeyma SARAY

Kefir: Sindirime yardımcı olan bakteri bol bol içeren kalsiyum açısından zengin bir besindir. Sindirim, hazımsızlık, problemi çekenler için önemli bir gıdadır. Peki kefirin sütten farkı nedir? Hem daha fazla probiyotik bakteri içeriyor hem de sonradan laktoza yani süt şekerine karşı hassasiyeti gelişen bireylerin rahatlıkla kullanabileceği bir besindir çünkü kefir sütün kefir mayasıyla mayalanması sonucu elde edilir ve bu mayalanma esnasında laktoz fermente olur. Kefir bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudun antioksidan içeriğini arttırır ve bedenin toksik maddelerinden temizlenmesinde yardımcı olur. Bu özellikleri ile vücuda zarar veren her bir unsurun atılmasına yardımcı ... »»»

► Sağlıklı Yaşam ve Diyet'de 30 Besinin Önemi Dyt.Fatma Merve KALELİOĞLU

► Besinlerden Gelen Sağlık Prof.Dr.Dyt.Murat BAŞ