► Gazoz, Kola ve Meşrubat Fazla İçmek Şişmanlık Yapıyor Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

GAZOZ KOLA MEŞRUTİYET VE OBEZİTE İLİŞKİSİ Yeni yapılan çalışmalar gazoz kola gibi içinde şeker bulunan meşrubat içen çocuklar ve erişkinlerde obezitenin daha fazla oluştuğunu ortaya koydu. Meşrubatların içinde bulunan şeker yüksek kalori sağladığından fazla tüketilmesi obeziteye neden olmakta. Özellikle çocukların gazoz ve kola yerine su içmeye yönlendirilmesi büyük önem taşımakta. İçilen meşrubatlar İNSÜLİN DİRENCİ oluşturmakta ve bu durum da kilo almaya veya şişmalığa neden olmaktadır. İNSÜLİN DİRENCİ NEDİR? İnsülin hormonu, midenin altında bulunan pankreas bezindeki beta hücrelerinden salgılanır. Pankreas bezinden insülin salgılanması kan şekeri seviyesine göre a... »»»

► Meşrubatlar ve Ambalajlamanın Önemi Dyt.Turgay KÖSE

MEŞRUBATLAR VE AMBALAJLAMANIN ÖNEMİ Şekerli suların karbondioksit gazı ile doyurulması esasına dayanan gazlı içecekler, sodyum dışında başka besin öğesi içermez. Sıvı ve sodyum gereksinimini karşılaması nedeniyle akut ishallerde kullanımı uygundur. Öte yandan asit yoğunluğu yüksek olduğu için mide salgısını artırıcı etki gösterir, ülsere meyilli kimselerde olumsuz etkiler yaratırlar. Bununla birlikte pH dereceleri 2,4 ile 4,0 arasında değişen gazlı içeceklerin diş çürüklerine de yol açtığı artık herkes tarafından bilinmekte. Diğer yandan hepsi birbirinden güzel tatlara sahip. Gazlı içecek içme alışkanlığı süt ve süt ürünlerinin tüketimini azaltmakta, kalsiyum ihtiyac... »»»