► Beslenmede Kuruyemişler ve Faydaları Dyt.Cansu KOLUKIRIK

KURUYEMİŞLER Kuruyemişler diğer adıyla yağlı tohumlar halk arasında genellikle şişmanlatır diye bilinir. Kuruyemişlerin yağ içeriği yüksektir. Yağlar, kalorisi en yüksek olan gruptur. 1 gramı 9 kalori içerir. Bu yüzden kuruyemişlerin enerji içeriği yüksektir. Çerez olarak avuçla veya kaseyle özellikle akşam tüketilen kuruyemişler kilo aldırması kaçınılmazdır ve obeziteye neden olabilir Ancak ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişlerin zengin vitamin, mineral ve lif içeriğiyle bir çok yararı olduğu bilinmelidir. Porsiyon kontrölünde tüketilirse ağırlık kaybına da yardımcı olabilir. Kuruyemişler bitkisel kaynaklı yağ içerdiği için kolesterol içermezler. Aksine koleterolü düşürücü etkileri vardır.... »»»

► Kuru Yemişler Hakkında Bilinmesi Gerekenler- Kuruyemişler Kilo Aldırır mı? ÇOK OKUNUYOR Dyt.Aysen ARICAN ÖZ

Kuruyemiş şişmanlatır mı? Kuruyemişlerden uzun yıllar kalori değeri oldukça yüksek olduğu için uzak duruldu. Kuruyemişler özellikle de yağlı tohumlar yani fındık, ceviz, badem, fıstık, Antep fıstığı gibi ürünler oldukça yüksek oranda yağ içerirler. Yağ kalorisi en yüksek besin öğesidir. Bir gram yağ 9 kalori verir. Yağlı tohumların 100 gramı ortalama 560-610 kkal enerji verir. Miktar olarak gereğinden fazla tüketilirse yağ dolayısıyla fazla kalori alınacağı için kilo artışına sebep olabilir. Yağlı tohumları ve kuru yemişleri tüketirken günlük yağ alımı sınırlandırılmalıdır. Ortalama 8-10 adet fındık ya da badem, 1-2 tam ceviz, 6-7 fıstık 1 tatlı kaşığı sıvı yağa eşdeğer kabul edili... »»»

► Diyette Kuruyemiş Tüketimi Dyt.Sinem AKGÜN

İçimizde fındık, fıstık, ceviz gibi kuruyemişleri sevmeyen yemeyen kimse yoktur. Zayıflama diyetlerinde miktarları kısıtlansa da aslında ne kadar yararlı olduğu bilinen bir gerçek! Gelin bu besin grubuna daha yakından bakalım. Kuruyemişler Neden Önemli? Kuruyemişler, tekli doymamış yağ asidinden zengin olması, bitkisel protein ve posa içermesi, magnezyum, çinko açısından zengin, sodyumdan fakir olması, B ve E vitaminlerine sahip olması sebebiyle önemli bir besin grubudur. Kuruyemişlerin bir çoğu bitkisel protein kaynağıdır ve sağlığınızı tam anlamıyla korumaya yarar, gün içerisinde kuruyemiş tüketenlerin daha düşük kolesterol seviyesine sahip oldukları biliniyor. Kuruyemiş Tüketirken Di... »»»

► Kuruyemişleri Niçin Tüketmeliyiz? Dyt.Damla YAVUZ