TavsiyeEdiyorum.com
TavsiyeEdiyorum.com  
.com
Arama : | Site İçi Arama

Yeni Tavsiye Ekleyin!



İnek sütü proteini allerjisi

İpek AĞACA Fotoğraf
Dyt.İpek AĞACA
İstanbul
Diyetisyen
TavsiyeEdiyorum.com Özel ÜyesiTavsiyeEdiyorum.com Üyesi39 kez tavsiye edildiÖzgeçmişi MevcutKütüphanemizde Yayınlanan 24 Makalesi varFotoğrafı Mevcutİş Adresi KayıtlıTelefon Numaraları KayıtlıMSN/ICQ/Skype Adresi Var
Makale Bilgileri
* Toplam Okuyucu : 12372,

* Yayın Tarihi : 15-04-2008 - 00:49 (2349 gün önce),

* Ortalama Günde 5.27 okuyucu.

* Karakter Sayısı : 7665 , Kelime Sayısı : 925 , Boyut : 7.49 Kb.
Ziyaretçilerimizin Üyemiz Dyt.İpek AĞACA hakkında söyledikleri:
kalp hastasıyım.kalp doktorum kesinlikle kilo vermemi istedi.. ipek hanımı internet aracılığı ile buldum.. 88 kg ile ipek hanıma geldim.. yaptığı ölçümler sonucu özellikle yağ oranımın fazla olduğunu söyledi.. bilimsel bir diyet önerisi hazırladı ve buna uyduğumda kas ve su kaybı olmaksızın sadece yağ yakarak ayda 4 kilogram verebileceğimi söyledi... diyet listemi incelediğimde pekte mantığıma yatmamıştı.. çünkü ara öyünlerle birlikte 6 öyün yemek yiyecektim...denedim hemen hemen harfiyen uydum diyete.. sonuç iki ay sonra gerçekten tamamı yağdan olamak üzere 10 kg verdim ..ipek hanımdan ger... [DEVAMI..]
(ihsan çxx, Danışan, 27-05-2011)

şimdiye kadar pek çok kez diyet uygulamıştım. bir çok programa başlamıştım. Ama hepsi bir şekilde ya yarım kaldı ya da başarısız oldu. Çünkü hepsi çok sıkıcı ve uygulaması zor diyetlerdi. İpek hanımla tanıştığımda ona beklentilerimi anlattım ve sonrasında ölçlümlerimi yaptı. Bana özel bir diyet programını birlikte konuşarak oluşturduk ve bu çok hoşuma gitti. Uygulayamayacağım hiçbir şeyi diyetin içine koymamıştı. O yüzden benim için çok motive edici ve kolay bir başlangıç oldu. Diyet yaptığımı ben bile anlamadım. Şu anda istediğim ve hoşuma giden ne varsa (pizza, hamburger , çikolata vs.) onl... [DEVAMI..]
(Dilek Öxx, Danışan, 16-05-2011)

merhaba bundan yaklaşık 4 ay önce çalıştıgım iş yerinde diyetisyen ipek hanımla tanıştım fazla olan kilolarım için bana bu konuda yardımcı olamasını istedim kendisi gayet güleryüzlü ve pozitif enerji veren bir diyetisyen olarak benim bu diyeti başarmamda en büyük pay sahibidir bu diyeti başarmamdaki ikinci bir etkense bana özel bir diyet olmasıdır ve hiç bir şekilde zorlanmadan ideal kilomu buldum 4 ay önce 101 kilo iken şuan 80 kilodayım ve saglıklı bir hayatın keyfini ögrendim ve kendisine teşekkür ediyorum .zayıflamak isteyen herkese ipek ağacayı tavsiye ediyorum. iyi günler
(mesut, Danışan, 05-01-2011)

Dyt.İpek AĞACA Hakkındaki Tüm Tavsiyeler
İnek sütü proteini allerjisi

İnek sütü alerjisi nedir, kimlerde görülür, ne yapmalı?


İnek sütü proteini alerjisi nedir?

İnek sütü, özellikle çocuklarda en önemli ve en yaygın alerjik besin türüdür, çünkü inek sütü çocuklarda diyette birincil besindir.

İnek sütü proteinleri bazı bireylerde deride, sindirim ve solunum sisteminde hassasiyet reaksiyonlarına neden olabilmektedir. Bu durum; inek sütü intoleransıveya inek sütüne karşı aşırı duyarlılık olarak da isimlendirilmektedir.



İnek sütü proteinleri nelerdir?

İnek sütü proteinleri kazein ve whey proteinleri olmak üzere 2 grupta toplanır.
İnek sütünün içerdiği yirmiyi aşkın proteinden özellikle beşi alerjik niteliktedir. Bunlar: alfa laktoglobulin, kazein, sığır gamma globülin, sığır albümin ve beta laktoglobulin’dir.


İnek sütü alerjisi genelde hangi yaş grubunda görülür?

İnek sütü proteini alerjisi çoğunlukla bebeklerde ve çocuklarda görülmektedir.
İnek sütü proteinlerine bağlı alerjik reaksiyonlar yaşamın ilk haftalarında, ortalama 3. ayda başlamakta ve bağırsağın fonksiyonel ve morfolojik yapısının gelişmesi sonucu 2-3 yaşlarında ortadan kalkmakta ve şikayetler gitgide azalmaktadır.
Yeni doğan bebeklerde sıklıkla görülmesine karşın, son dönemlerde yapılan çalışmalar süte karşı duyarlılığın yetişkinlerde de oldukça yaygın olduğunu göstermektedir.


Laktoz intoleransı ile karıştırılmamalı !

İnek sütü proteini alerjisi laktoz intoleransı ile karıştırılmamalıdır.
Süte karşı reaksiyon iki şekilde ortaya çıkmaktadır. Bunlar:
1-) Laktoz intoleransı yani; laktaz enziminin eksikliğinden (veya yokluğunda) ileri gelen duyarlılık,
2-) Süt proteini intoleransı gibi immünolojik mekanizma tarafından oluşturulan süt duyarlılığıdır.


Laktoz intoleransı kısaca nedir?

Laktoz intoleransı; laktaz enzimi yetersizliği veya yokluğu nedeniyle laktozun sindirilememesi nedeniyle süt tüketiminin ardından kişide karın bölgesinde ağrı, şişkinlik, bulantı ve ishal gibi gastrointestinal semptomların görülmesidir.


Çocuğumun inek sütüne alerjisi olduğu nasıl anlarım?

Sağlıklı olan bir bebekte inek sütü verilmeye başlandıktan sonra ishal ve kusma gözlenirse, bazen dışkısında kan varsa ve çocukta huzursuzluk ve ağlama varsa ilk olarak inek sütü allerjisi akla gelmelidir. İnek sütü alerjisinde ailesel geçmişin de önemli rolü vardır.


Çocuğumun inek sütüne alerjisi var; nasıl beslemeliyim?

Çocuğunuzun inek sütü proteinine karşı alerjisi varsa; aşağıdaki besinleri ve içeriğinde bu besin öğeleri bulunan besinleri tüketmemelidir:


Ø İnek sütü (az yağlı, yarım yağlı, süt tozu, süt proteinleri)

Ø İnek sütüne alerjisi olan bir çocukta çapraz duyarlılık söz konusu olduğu için koyun ve keçi sütlerine de duyarlılığı olabilir. Bu yüzden bu sütleri de tüketmemelidir.

Ø Tereyağı, tereyağı aromalı diğer yağlar, margarin

Ø Peynir çeşitleri, yoğurt, krema, muhallebi

Ø Laktalbumin, laktoglobulin, laktoz, laktuloz içeren ürünler

Ø Aroma katıcı maddeler (doğal veya yapay)

Ø Süt bazlı mamalar


Peki çocuğumu ne ile beslemeliyim?

Temel besin, ANNE SÜTÜ (eğer mümkünse) olmalıdır. Çocuğa; Soya bazlı mamalar, sebze çorbaları, meyve suları, yumurta ve et verilerek klinik tablonun düzeltilmesi sağlanmalıdır (Mutlaka bir Doktor ve bir Diyetisyenin gözetiminde gerçekleştirilmelidir.)


DİKKAT!!

Yapılan birçok çalışmada; inek sütü proteinine intolerans (duyarlılık) gösteren birçok bebekte soyaya, buğdaya ve yumurta proteinlerine de duyarlılık gelişebildiği görülmüştür. Bu noktaya önemle dikkat edilmelidir.


Çocukta büyüme ve gelişmeyi engellemeden tanının konması çok önemlidir.

Bebeğinizin / çocuğunuzun inek sütü proteini alerjisi olduğunu düşünüyorsanız hemen doktorunuza ve diyetisyeninize başvurun.


--------------------------------------------------------------------------------------
Günün her saatinde yenebilecek harika bir besin:YOĞURT

Yoğurt, sütün mayalanmasıyla oluşan beyaz koyu kıvamda süt ürünüdür.
Önemli bir protein kaynağı olmasının yanında; karbonhidrat, yağ, vitamin ve minerallerden de oldukça zengindir.
Her yaşta hemen herkes için uygun bir besindir yoğurt. Çocuklar açısından da büyüme ve gelişmede rolü büyüktür.

Yoğurt: Sofralarımızın vazgeçilmezi !

Türk kültürünün keşfettiği, Türklerin sofrasından eksik olmayan en önemli yiyeceklerden birisi olan yoğurt, sofralarımızda çeşitli şekillerde bulunabilir. Kimi zaman yemeğin yanında garnitür olarak, cacık şeklinde veya ayran olarak tüketiriz; kimi zaman da çorbalarda, yemeklerde, sos yapımında, kek vb hamur işlerinde, tarhana yapımında ve daha sayabileceğimiz pek çok besinin içinde kullanılabilmekteyiz.

Ara öğünlerde tüketmek için ideal bir besindir

Sağlıklı bir ara öğünde karbonhidrat kaynağı bir besin ile birlikte protein kaynağı bir besinin birlikte bulundurulmasının önemine sıklıkla değiniyoruz.
Yoğurt, ana öğünlerde olduğu gibi; ara öğünlerde tüketmek için çok keyifli ve doğru bir besindir. Karbonhidrat kaynağı besinlerle birlikte tüketildiğinde kan şekerini düzenlemede rolü büyüktür. Bu yüzden şeker hastalarının tüketmesi için çok uygundur.
Örneğin; Yoğurt+Meyve, Yoğurt+yağsız kraker, yoğurt+ekmek, Sebze doğranmış yoğurt iyi birer ara öğün oluşturmaktadır. Bu örnekler çeşitlendirilebilir.

Pek çok çeşidi bulunmaktadır

Yoğurt, hangi hayvanın sütünden yapıldıysa ona göre isimlendirilir. Örneğin; koyun yoğurdu, keçi yoğurdu, inek yoğurdu gibi.
Bunun yanında; light yoğurt, meyveli yoğurt, prebiyotik yoğurt, simbiyotik yoğurt, süzme yoğurt, kaymaklı yoğurt, sarımsaklı yoğurt gibi çeşitleri de bulunmaktadır.

Saklama koşullarına dikkat!

Yoğurt, iyi koşullarda saklanmadığı takdirde çabuk bozulabilen bir besindir. Ancak; +4-6 derecede yani buzdolabında saklandığında 3-8 gün boyunca bozulmadan tüketilebilinir.

Saklama kabı olarak; toprak çömlek(bazı bölgelerde özellikle tercih edilmektedir), porselen saklama kapları, gıda saklamaya uygun her türlü cam kaplar ile uygun şekilde muhafaza edebiliriz.

İyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır

Yoğurt, özellikle kalsiyum, flor, fosfor, iyot minerallerinden çok zengindir. Bu minerallerin en dikkat çekici noktaları kısaca:
  • Kalsiyum: Kemik,diş ve saç gelişmesini sağlar,sinir sistemini düzenler.
  • Fosfor: Vücut için en önemli minerallerin başında gelmektedir. Bu mineral,dokuları,kemik,diş ve bütün hücreleri yeniler,B grubu vitaminler fosforla birlikte çalışır.
  • İyod: Tiroit hormonu yapımı için elzem olan bir maddedir. Bu mineral eksikliğinde guatr hastalığı görülür.
  • Flor: Diş çürümelerini önler.
Yoğurdun suyunu dökmeyin.

Yapılan yanlış bir alışkanlık, yoğurdun suyunun dökülmesidir. Yoğurdun açığa çıkan yeşil renkli suyu B2 vitamininden çok zengin olduğundan bu kısmı kesinlikle atılmamalı, mutlaka tüketilmelidir.

Laktoz intoleransı olan kişiler yoğurdu rahatlıkla tüketebilirler.


Sütün fermentasyonu sırasında laktozun büyük kısmı hidrolize olduğu için laktoz intoleransı olan (sütü sindirmekte güçlük çeken) kişiler tarafından daha rahat tüketilmektedir. Sindirimi daha kolay olduğu gibi sindirim sistemini düzenleyici etkiye de sahiptir.


Sindirimi kolaydır; ishalde tedavi edici amaçlı kullanılır

Sindirimi kolay bir besin olmasından dolayı tüketen kişilerde gaz, vb. şikâyetlere neden olmaz. Aynı zamanda bağırsaklarda bulunan tehlikeli ve zararlı mikroorganizmaların çoğalmalarına ve hatta yaşamalarına engel olan bir besindir. Özellikle ishal hastalığının tedavisinde yoğurt âdeta bir ilaç niteliğinde tüketilebilir.

Günde en az 2 porsiyon yoğurt !

Süt ve türevlerinden olan yoğurt, günde en az 2 porsiyon (300 gram) tüketilmelidir.
Sağlıkla kalın…


Makale Yazarının Sayfasına Dönün
Makale Yazarına Eposta Gönderin

İnek sütü proteini allerjisi ile İlgili Kavramlar : diyetisyen, çocuk beslenmesi, diyetisyen istanbul, inek sütü, allerji
Bu makaleden alıntı yapmak için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir :

"İnek sütü proteini allerjisi" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.İpek AĞACA'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır.

Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak yazarının izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz.

Dyt.İpek AĞACA Tarafından Yazılan Diğer Makaleler:
  • Light Ürünler Sağlıklı Mıdır: Light Ürünler Hakkında Merak Edilenler - Güvenilir Besinlerin Önemi Ve Besin Hijyeni
  • Kilo Kontrolünde Bazı Yargılar - Besin Zehirlenmeleri - Çocuğunuzu Suluksuz Okula Yollamayın!
  • Sağlıklı Beslenme Alışkanlığı Kazanmada Püf Noktalar
  • Besin Ve Besin Öğeleri
  • Hemoroid Ve Beslenme
  • Çocuğunuzun İştahsızlık Sorununa 15 Çözüm Önerisi
  • Unlu Besinler Ve Tüketirken Dikkat Edilecekler
  • Ramazan Ayında Sağlığınızı Ve Formunuzu Korumanın Püf Noktaları
  • Su İçmenin Sağlık Açısından Önemi Nedir?
  • Fazla Kilolarınızdan Hemen Mi Kurtulmak İstiyorsunuz? Aman Dikkat!
  • Meyve Tüketimini Arttırmak İçin Öneriler
  • Oks Sınavına 2 Hafta Kaldı; Beslenmeye Dikkat!!!
  • Kaliteli Menülerle Huzurevinde Mutlu Ve Sağlıklı Yaşlılık
  • Saçlarım Dökülüyor Diyorsanız; Çinkoya Dikkat!
  • Kabızlıktan Kurtulma Ve Beslenme
  • Osteoporoza Karşı Önleminizi Aldınız Mı?
  • Hipertansiyon Ve Merak Ettikleriniz - 10 Altın Kural
  • Premenstrual Sendrom (Pms) Ve Beslenme
  • Kurban Bayramı Geliyor... Kurban Etini Nasıl Tüketmeliyim???
  • Yeterli Ve Dengeli Beslenme Ve Besin Grupları
  • Kütüphanemizden İlginizi çekebilecek diğer bazı makaleler:
  • Grip Olmamak İçin Neler Yemeliyim? , Dyt.Gülşen LÜKEL
  • Emzirme Döneminde Beslenme , Dyt.Müge ÜLKER
  • Kilo Korumak İçin Davranış Değişikliği , Dyt.Müge ÜLKER
  • Beslenmede Sıvılar , Dyt.Aysun SARIN
  • Obezite, Metabolik Sendrom, Kan Basıncı, Inflamasyon, Adiponektin, Böbrek Fonksiyonu , Dyt.Perran AYDEMİR
  • Çocukluk Çağında Obezite. , Dyt.Gözde Zehra AKBAŞ
  • Probiyotik, Prebiyotik Ve Sinbiyotikler , Dyt.Ufuk ZERENTÜRK
  • Kilo Almanıza Neden Olan Smoothie Hatalar , Dyt.Merve TIĞLI
  • Akupunktur , Dyt.H.Gamze KARSLI
  • Yanlış Beslenme Okul Çağında Başlar! , Dyt.Gülsüm UYANIK
  • Metabolizma Nedir? Neden Yavaşlar? Nasıl Hızlanır? , Dyt.Gülsüm UYANIK
  • Yağ Yakımına Yardımcı 17 Anahtar Besin , Dyt.Derya ZÜNBÜLCAN
  • Egzersiz Yapanların Mutlaka Tüketmesi Gereken 10 Besin , Dyt.Merve TIĞLI
  • Tatil Sonrası Toparlanma Diyeti İçin Öneriler , Dyt.Diğdem ÖZKAHYA
  • Çay Ve Sağlık , Dyt.Yunus Emre UZUN
  • Metabolik Sendrom Ve Beslenme Tedavisi , Dyt.Ufuk ZERENTÜRK
  • Sağlıklı Kilo Vermek İçin 10 Püf Nokta Ve 1 Haftalık Diyet Listesi , Dyt.Aysen ARICAN
  • Adolesan Çağda Beslenme (Ergenlikte Beslenme) , Dyt.Özge KARAARSLAN
  • Bayram Şekeri Tadında Diyet , Dyt.Yunus Emre UZUN
  • Bebeklik Döneminde Beslenme , Dyt.Aysen ARICAN
  • Kütüphanemizde yer alan dökümanlar profesyonel üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte tavsiyeediyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, çalışmaların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan makaleler bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir profesyonelle görüşmeden, makale içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Çalışmaların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yayınlanan makalelerin mali ve hukuki tüm hakları yazarına aittir. Kütüphanemizde yer alan herhangi bir makale başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir. Sitemizde sayfası bulunan site üyemiz profesyoneller üye sayfaları içinden, Makale Bilgileriniz bölümü altında, YENİ MAKALE GÖNDERİN linkini izleyerek bu sayfaya makale ekleyebilirler.

    04:52
    Top