► Son Yılların Sık Rastlanılan Beslenme Tarzı: Vejetaryen Beslenme ve Kanser İlişkisi Dyt.Simge KURALAY

Tarih boyunca insanlığın doğal beslenme biçimi olarak kabul edilen vejetaryen beslenme, son yıllarda popularitesi artmış bir beslenme tipidir. Temelinde ekonomik olgularla ortaya çıkmış olup; şu anda ahlaki sebepler, gelenek ve görenekler, etik kuralları ve sağlık açısından tercih edilmektedir. Vejetaryen; bitkisel besinleri tüketen, hayvansal besinleri (kırmızı et, tavuk, balık, süt ve süt ürünleri, yumurta, gibi) sınırlı miktarda veya hiç tüketmeyen kişilere verilen isimdir. Vejetaryenlik ise, bitkisel besinlerin ağırlıklı olarak tüketilmesini içeren bir beslenme tarzıdır (1). Toplumda en çok karşılaştığımız ve araştırmacılar tarafından en çok incelenen vejetaryen beslenme tipleri lakto... »»»

► Enerji Arttıran Beslenme Tarzı Dyt.Orçun KÜRÜM

Şu an Yaz ayının ortasındayız ve havalar maalesef çok sıcak geçiyor.. Sizde birçok kişi gibi bu sıcak dönemi yorgunluğunu yaşayanlardan olabilirsiniz. Kış aylarında soğuk havanın etkisi ile kendinimizi bitkin, enerjisiz ve yorgun hissedebiliyoruz, bu durumun benzeri yaz aylarında da geçerli. Bunun tabiki birçok sebebi olabilir fakat beslenme tarzında yapacağınız ufak değişiklikler ile enerji seviyenizi arttırabilir, yaz aylarını daha canlı ve zinde geçirebilirsiniz. Daha canlı olabilmek için öncelikle vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamamız gerekiyor yani besin tüketmemiz lazım. Fakat bu enerjinin basit karbonhidratlardan (şeker, beyaz ekmek, makarna…) ve kafeinli gazlı içeceklerden ge... »»»

► Çocuklarda Boy Uzamasını Destekleyen Beslenme Tarzı ve Püf Noktaları Dyt.Yeşim İŞGÜZAR

BOY UZAMASI VE BESLENME Biliyoruz ki boy uzamasına genetik faktörler dışında çevresel faktörler de etki etmektedir. Bu çevresel faktörlerin başında ise beslenme yer almaktadır. Özellikle çocuk yaşlarda takıntı haline gelebilecek boy uzunluğuna besinler ve beslenmeyle pozitif yönde etki etmek mümkündür. Çocuklarınızın sağlıklı boy gelişimini tamamlamaları için beslenmelerinde dikkat etmeniz gereken püf noktalar ve tüketilmesi gereken besinleri şöyle sıralayabilirim: - Boy uzaması ve kemik gelişimine en çok etki eden mineraller Kalsiyum ve Fosfor olduğundan günde 2 su bardağı kadar süt tüketilmeli, - Gerekirse marketlerden kalsiyumu arttırılmış ve D vitamin ilave edilmiş özel ürün süt... »»»

► Diyet Yapmak mı? Hayır…beslenme Davranış Tedavisi Dyt.Sinem PAKER