Makale Bilgileri

* Toplam Okuyucu : 3234, * Yayın Tarihi : 08-08-2007 - 16:41 (1752 gün önce), * Ortalama Günde 1.84 okuyucu. * Karakter Sayısı : 3566 , Kelime Sayısı : 466 , Boyut : 3.48 Kb.

Ziyaretçilerimizin Üyemiz Dyt.Turgay KÖSE hakkında söyledikleri:

Diyetisyen Turgay Bey ile tanışıklığımız seneler öncesi Hacettepe Üniversitesinde okuduğumuz yıllara dayanmaktadır. Kendisi o zamanlar tüm bayan arkadaşlarımızla olan beyfendi, sevecen ve bir o kadarda seviyeli duruşu ile sergilediği centilmen tarzıyla çok iyi bir diyetisyen olacağının sinyallerini o zaman vermişti. Kendisinin mesleki olarak öne çıkan başlıca özelliklerini sıralayacak olursam bilimsel bakış açısına sahip olması durmadan araştırması ve hastalarına bu bilgileri eksiksiz bir şekilde sunmasını söyleyebilirim. İlkeli, bilimsel, kaliteli ve güncel bilgilerle yoğurulmuş sağlıklı besl... [DEVAMI..] (Dyt.Funda GÖÇER TUZGÖL, Sitemize Kayıtlı Profesyonel, 07-10-2010) Merhabalar. Uzman Diyetisyen Turgay KÖSE 1984 senesinden süregelen bir dostluk. 20 yıla dayanan uzun bir aradan sonra gelen sıkı arkadaşlık. Dostum,sırdaşım,diyetisyenim,dans arkadaşım, klup üyem. Kendisinden 2008 senesinin 31 Mayıs tarihinde hizmet almaya başladım. Aç kalmadan, kendine has yöntemi ile beni zayıflattı. Kendisine bu konuda çok teşekkür ederim. Olayın kilo vermek değil, yağları yakmak olduğunu öğretti. Onun vermiş olduğu eğitimler o kadar yararlı oldu ki, yemek düzenimi ona göre ayarlayabiliyorum. Mesleğim icabı düzenli bir yemek saatim olmuyor maalesef. Kendisinin bana önerd... [DEVAMI..] (Osman Cenk TERZİOĞLU, Danışan, 22-06-2010) Dyt.Turgay KÖSE Hakkındaki Tüm Tavsiyeler

Yorgunluk ve Mevsim Değişikliği Döneminde Beslenme

İŞTE YORGUNLUĞUNUZU GİDERECEK BESİNLER

Kendinizi sürekli olarak yorgun mu hissediyorsunuz? Mevsim değişiklikleri sizi olumsuz yönde mi etkiliyor? Bu durum, yetersiz dinlenmekten kaynaklanabileceği gibi, beslenmenizdeki düzensizliklerden de ileri gelebilir. Niasin, B1, B2, B6, B12, folik asit ve C vitamini ile demir, potasyum, krom, selenyum ve iyot minerallerinin yetersizliği durumunda yorgunluk kendini gösterir. Peki bazı besinlerin yorgunluğu önlediğini biliyor musunuz? İşte size yorgunluğu giderecek yiyecekler:

Balık: Niasin ve B2 vitamini, demir, krom, selenyum ve iyot minerali içerdiği için haftada 2-3 kere balık yenilmelidir. Bahsedilen besin öğelerini taze balıklar ile benzer oranlarda içerdiğinden konserve balıklar da oldukça yararlıdır.
Yağlı tohumlar: Niasin ve E vitamini, demir ve potasyum minerali içeren fındık, yerfıstığı, badem ve ceviz tüketim sıklığına önem verilmeli, ancak yüksek enerji içeriklerinden ötürü tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Günde bir avuç yenilmesi sayısız yarar sağlar.
Yeşil yapraklı sebzeler: C, E ve B2 vitamini ile demir ve potasyum minerali açısından zengin olan yeşil yapraklı sebzelerin özellikle koyu renkli olanlarının (ıspanak, roka, pazı, nane, tere) tercih edilmesi önerilmektedir.
Yumurta: Niasin, E ve B2 vitamini ile demir, krom ve iyot minerallerinden zengin olan yumurta anne sütü kalitesinde protein içerir ve “örnek protein” olarak tanımlanır. İçermiş olduğu doymamış yağ asitleri sayesinde de çok besleyici bir besindir. Lesitin içeriğinden ötürü sanıldığı gibi kolesterolü artırıcı etki de göstermemektedir. Yüksek kolesterol, tansiyon, karaciğer yağlanması gibi sağlık problemleri varsa; farklı günlerde olmak koşulu ile haftada 2 kere tüketilmelidir. Kişi seviyorsa ve sağlık problemi bulunmuyorsa her gün birer adet yenilebilir. Ancak; kıymalı, pastırmalı, sucuklu veya tereyağlı olarak tüketilmemesi önerilir.
Kurubaklagiller: Niasin, B1 ve B2 vitamini ile demir ve potasyum içeriğinden ötürü yorgunluğa birebir gelir. Aynı zamanda içerdiği diyet lifi (posa) sayesinde kan şekerini kontrol altında tutarak vücut direncinin sürekliliğini sağlar. Bu nedenle haftada 2-3 kere kuru fasulye, nohut, mercimek, kuru barbunya, kuru bakla, kuru börülce, soya fasulyesi gibi baklagil tüketilmelidir.
Kepekli tahıllar: Niasin, E, B1 ve B2 vitamini ile potasyum, krom, iyot ve az da olsa demir minerali açısından zengin olan kepekli tahıl ürünlerinin tercih edilmesi; işlenmiş olan tahıllardan uzak durulması yorgunluğu önlemek adına büyük önem taşır.
Süt ve süt ürünleri: Niasin ve B2 vitamini ile demir, potasyum, krom ve iyot minerali içeren süt, yoğurt ve peynirin yarım yağlı hatta yağsız (light) olarak tercih edilmesi daha sağlıklı olacaktır.

Tüm bu besin gruplarına ilave olarak elma, kayısı, kivi, üzüm, avokado, muz gibi meyveler ile maydanoz, lahana, kereviz, bezelye, havuç, patates, turp, enginar, mantar, soğan, kırmızı pancar, sarımsak gibi sebzeler ve ayçekirdeği, karaciğer, yeşil çay yorgunluğu giderici besinler olarak tanımlanır. Düzenli olarak yapılan egzersizler de vücudu canlandırmaya yardımcı olur. Öte yandan alkol, asitli içecekler, hazır besinler, sakatatlar, çok yağlı ve şekerli besinler yorgunluk vermektedir.

Özellikle mevsim değişikliklerinin olduğu dönemlerde doktor ve/veya diyetisyenlere hastaları, danışanları tarafından “acaba besin desteği, vitamin veya mineral almak gerekir mi? şeklinde sorular yöneltilmektedir. Böylesi durumlarda kişinin yeterli ve dengeli beslenmeye daha bir önem vermesi, gerekirse bir multivitamin alması uygun olabilmektedir.

Makale Yazarının Sayfasına Dönün
Makale Yazarına Eposta Gönderin

Bu makaleden alıntı yapmak için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir : "Yorgunluk ve Mevsim Değişikliği Döneminde Beslenme" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.Turgay KÖSE'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır. Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak yazarının izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz.

Dyt.Turgay KÖSE Tarafından Yazılan Diğer Makaleler: Karatay Diyetine Eleştiriler Zayıflama Pastası (Diyet Sektörü) “su İçsem Yarıyor” Diyorsanız, Bu Makale Tam Size Göre Besin Duyarlılığı Dr. Pierre Dukan Diyetine Eleştiriler Gebelikte Tatlandırıcı Kullanımı Pembe Greyfurt Tavuk Etindeki Protein Altın Çilek - Yer Kirazı Ve Zayıflamada Etkisi Vitamin Ve Mineraller Şeytan Mı, Melek Mi? Meşrubatlar Ve Ambalajlamanın Önemi Fonsiyonel Besinler Sağlıklı Pişirme Yöntemleri Ve Besin Öğesi Kayıpları Sıcak İçecekler Ve Beslenme Anti - Aging Diye Bir Şey Var Mı Gerçekten? Vardiyalı Çalışanlar İçin Beslenme Önerileri Renkler Ve Beslenme Hemodiyaliz Hastaları İçin Beslenme Önerileri Hemodiyalize Giren Böbrek Hastaları İçin Beslenme Önerileri Diyalize Giren Şeker Hastaları İçin Beslenme Önerileri