Mutsuzluk, depresyon, moral bozukluğu denildiğinde herkesin aklına yoğun kaloriler içeren besinlerin tüketimi gelir. Ancak sanılanın aksine bu besinler sizin psikolojinizi düzeltmez, hatta yoğun kalorileri vücudunuza aldığınız düşüncesi sizi daha çok mutsuz eder. Ve kısır döngüye girersiniz. Hem sağlıklı hem mutlu olmanın yolu ise bu mucize besinleri yeterli miktarda tüketmekten geçiyor:
*Somon Balığı: Dünyanın en iyi antidepresanlarından biri olarak kabul edilen ”omega-3” yağ asitleri açısından oldukça zengindir.
*Fasulye/Soya Fasulyesi: Çözünür lif, folik asit ve omega-3 yağ asitleri ile dolu bir sebzedir. Bu besin öğeleri bizi neşelendirme üzerine etki gösterirler.
*Pazı: İçeriğinde bol miktarda folik asit ve magnezyum bulunur. Magnezyum vücudumuzda gerçekleşen kimyasal olaylar için gerekli enerjinin sağlanmasında görev alırken; folik asit vücuttaki hormonal dengeyi sağlar.
*Süt & Süt Ürünleri: Bu ürünler triptofan açısından oldukça zengindir. Bu sayede beyinde serotonin hormon üretimi artar. Ayrıca kefir, ayran, yoğurt gibi probiyotik besinlerin tüketilmesi de depresyon riskini önler. Son yıllardaki çalışmalar bağırsak floramızın ”ikinci beyin” olarak görev yaptığını ve buradaki hasarın depresyon ile yakından ilişkili olduğunu göstermiştir.
*Kuşkonmaz: Folik asit ve triptofan içeriği yüksek olan bu bitki sayesinde serotonin hormonu salınımı artar.
*Tam Tahıllı Ürünler: Selenyum içeriği yüksek olan tam tahıllı ekmek, kepekli pirinç, bulgur gibi besinler mutluluk üzerinde etkilidir.
*Çilek: Yüksek miktarda C vitamini içerir. Vücudun salgı bezlerini düzenleyerek hormonal dengeyi sağlar.
*Muz: Zengin triptofan içeriği sayesinde vücuttaki serotonin salınımını arttırır. Ayrıca potasyum yönünden de zengin olan bu meyve sinir hücrelerini besler.
*Yaban Mersini: Bu meyveler ”stres savaşçıları” olarak da bilinir. İçeriğinde bol miktarda C vitamini bulundurması sebebi ile antioksidan kapasiteleri çok yüksektir, vücudumuzda zararlı maddeler olan serbest radikallere karşı savaşarak depresyon riskini önlerler.
*Çikolata: Mutluluk hormonu olarak adlandırılan ”serotonin” hormon salınımını arttırdığı doğrudur ancak fazla miktarlarda tüketildiğinde, alınan kalorilerden duyulan pişmanlık ile sizi başa döndürür. Bitter türleri tercih edilmeli ve düşük miktarlarda tüketilmelidir.