► Suyun Önemi Dyt.Turgay KÖSE

SU VE ÖNEMİ Su, insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli öğedir. İnsan yemek yemeden haftalarca canlılığını sürdürebilirken susuz ancak birkaç gün yaşayabilir. Kanın %92’si, kemiklerin %22’si, beynin ve kasların %75’i sudur. Hücrelerin yaşamsal faaliyetleri, vücut fonksiyonlarının yerine getirilmesi vücudun su dengesinin korunması ile mümkündür. Vücutta biriken toksinleri atmak, vücudun ısı dengesini sağlamak için idrarla 1500, deri yoluyla 500, dışkı ve solunum ile 300’er ml (toplamda yaklaşık 2,5 lt) su kaybedilmektedir. İnsan vücudundaki Karbonhidratlarının tümünü Yağlarının tümünü yitirirse Proteinlerinin yarısını yaşam tehlikeye girer. Suyunun %10’unu % 1’... »»»

► Beslenmede Suyun Önemi Dyt.Dilan DALGIÇ

Soğuyan havanın da etkisiyle birçok kişi tarafından eziyet olarak görülen su, yaşamımız için oksijenden sonra gelen en temel ihtiyacımızdır. Vücudumuz yemek yemeden haftalarca durabilirken, susuz ancak birkaç gün yaşayabilir. Vücudumuzda bulunan su miktarı cinsiyet ve yaşa göre değişkenlik göstermektedir. Çocuklarda vücut su oranı daha yüksektir. Büyüme gelişme tamamlanırken vücut suyunun bir kısmını zamanla yağ almaya başlar. Bu da demek oluyor ki herkesin su ihtiyacı birbirinden farklıdır. % 55-70’ i su olan vücudumuzdan ter, idrar, solunum ve dışkı yoluyla attığımız ortalama 2,5 litre suyu besinler, su ve içeceklerle karşılarız. Vücudumuzun yarısından fazlasını oluşturan suyun yara... »»»

► Beslenmede Suyun Önemi Dyt.Seda KAYA

Su insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli öğedir. İnsan, besin almadan haftalarca canlılığını sürdürmesine karşın, susuz ancak birkaç gün yaşayabilir. İnsan, vücudundaki karbonhidratlar ve yağın tümünü, proteinlerin yarısını, vücut suyunun ise % 10 unu yitirdiğinde yaşamı tehlikeye girer. Vücut suyunun % 20 oranında eksilmesi ölümle sonuçlanır. İnsan vücudunun su içeriği yaşa ve cinsiyete göre % 42 ile % 71 arasında değişir. Çocukların vücudunda su oranı yüksektir ve yaş ilerledikçe suyun yerini yağ almaya başlar. Vücudumuzdaki suyun belli başlı işlevleri; besinlerin sindirimi, emilimi ve hücrelere taşınması, besin öğelerinin hücrelerde yakılmaları sonucu oluşan öğelerin a... »»»

► Su ve Yaşam: Suyun İnsan Yaşamındaki Önemi Dr.Erdal DUMAN, Endokrinoloji Uzmanı

Su yaşamın kendisidir. Bilinen en basitinden en gelişmişine kadar bütün yaşam biçimlerinin vazgeçilmez öğesini su oluşturmaktadır. Yeryüzünün % 75’ini denizler oluşturmaktadır. Karasal alanlarda biyolojik zenginliğin en çok bulunduğu yerler suyun bolca bulunduğu yerlerden gelişmiştir. Bir damla kadar küçük deniz, göl veya ırmak suyunda mikroskopik olarak yüzlerce değişik canlı türüne rastlamak olanaklıdır. Su yaşamın kaynağı olmakla birlikte bazende felaketlerin başlangıcı olmaktadır. Tsunamiler, seller, kirli sulardan kaynaklanan kolera, tifo gibi çeşitli infeksiyon hastalıkları insanlık için tarih boyunca tehlikeli olmuştur. Toplam vücut ağırlığımızın %55-65 kadarını su oluşturur. Bu o... »»»

► Bir Süper Kahraman Olarak Su (Beslenmede Suyun Önemi) Dyt.Tuba KILINÇ ÜZÜMCÜ

Tek eliyle araba kaldıramadığı ya da x-ray görüşe sahip olmadığı halde kahraman ilan edebileceğimiz insanlar var ve paylaşmaktan pek hoşlanmıyoruz. Çünkü süper kahraman da -çizgi romandan çıkma değilse- diyet gibi kişiye özgüdür. Örneğin kızların babalarını anneleriyle bile paylaşamamalarını kıskançlığa değil de babalarını birer süper kahraman olarak görmelerine bağlayabiliriz. “Herkesin süper kahramanı kendine” lafına kendimi inandırmadan önce antitez olarak evrensel bir süper kahraman sunuyorum. Dil, din, renk, ırk farketmeksizin hepimiz kölesiyiz ve bitecek diye hepimizin uykuları kaçıyor. Başta biz olmak üzere bir, iki akarsu barındıran bir ülkede yaşayanların tuzu kuru. Musluğu bulaşı... »»»

► Suyun Hayatımızdaki Yeri Dyt.Deniz ŞAFAK

Su , insan hayatı için nefesten sonra gelen en önemli gereksinimdir. İnsan besin almadan haftalarca yaşayabilir ancak su olmadan ancak birkaç gün yaşanabilir. Vücut suyunun % 10 azalmasıyla yaşam tehlikeye girmeye başlar. % 20 si yitirildiğinde ise ölümle sonuçlanır. İnsan vücudundaki su % 45-70 arasında değişir. Vücutta suyun görevleri oldukça fazladır. Besinlerin sindirimi , emilimi , vücut ısısının denetimi , eklemlerin kayganlığının sağlanması bunların belli başlılarıdır. Bunların dışında metabolizmayı hızlandırması , cilt sağlığını koruması , toksinlerin vücuttan atımını sağlaması gibi bilinen özellikleri de vardır. Yetişkin insan içeceklerle ortalama 1 litre , yiyeceklerle de 1.2... »»»

► Su Kilo Kaybetmeye Yardımcı Olur mu ? Dyt.Bilgegül YAVUZ

► Kiloya Göre Su İhtiyacı Dyt.Turgay KÖSE

► Sağlık İçin Önce Su İçin Dyt.Aysel ŞAHİN KAYA

► Suyla Gelen Sağlık Dyt.Sevgi Gökçen ERKÜN

► Beslenmede Su, Kahve, Bitkisel Çaylar, Meyve Suları, Kafeinli İçecekler: Ne İçersiniz? Dyt.Gülşen LÜKEL

► Su Tüketimi Dyt.H.Pınar KURAL

► En Önemli İçeceğimiz Su Dr.Dyt.Aylin HASBAY BÜYÜKKARAGÖZ

► Yudum Yudum Sağlık:Su Dyt.Özge KARABAĞ

► Aldığımız Gıdalar Cildimizi Nasıl Etkiler? Dr.Betül Zeynep ŞENGÖR, Cilt Hastalıkları Uzmanı (Dermatolog)

► Sihirli İksir: Su Dyt.Çağlayan ŞAHİN